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Dec 27, 2010
カテゴリ： 料理/お菓子/パン/ケーキ
先日Lacrimaeさんから頂いたモノの中にある和菓子が入ってました。
それがもう、美味しくて美味しくて、あっという間に無くなった訳ですが。
食べ終わった後でも欲求が止まらない。で、コッチじゃ買えない(いや、買えるけど高い)。。。ならどうする。
。。作るしかないでしょう。
と言う事で作りましたよ。
仕込みから完成まで丸三日かかった。
ひよこ豆の甘納豆！
味は頂いた甘納豆にも劣らない、と自信をもって言える程の出来。(妻も同意(笑))
。。。。一番参考になったのが、Amanattoが大好き！で車で5時間かけても買いに出る。。というアメリカ人の研究レシピ。試行錯誤の過程が書かれてて、読んでな～るほど！と目ウロコ。日本語サイトのレシピでは多くの人が体験した｢放置するとグラニュー糖が溶けてベトつく｣という壁もクリア。
それがもう、美味しくて美味しくて、あっという間に無くなった訳ですが。
食べ終わった後でも欲求が止まらない。で、コッチじゃ買えない(いや、買えるけど高い)。。。ならどうする。
。。作るしかないでしょう。
と言う事で作りましたよ。
仕込みから完成まで丸三日かかった。
ひよこ豆の甘納豆！
味は頂いた甘納豆にも劣らない、と自信をもって言える程の出来。(妻も同意(笑))
。。。。一番参考になったのが、Amanattoが大好き！で車で5時間かけても買いに出る。。というアメリカ人の研究レシピ。試行錯誤の過程が書かれてて、読んでな～るほど！と目ウロコ。日本語サイトのレシピでは多くの人が体験した｢放置するとグラニュー糖が溶けてベトつく｣という壁もクリア。
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