♂♂ San Franciscoのひとりごと...2

ああぁぁ～　そんなものを　口にするなんて・・・

と　ふざけた　ノリで日記が始まれば　
また　 松茸 の話題です(笑)

今回　このお店の松茸表記も　しっかりMatsutak i ⇒Matsutak e に直されておりました
従業員がここのブログでも見たのでしょうか?!(笑)

前回の松茸ディナー が美味しかったので
この季節が終わってしまう前に　 もう一度食べたい!! と切に願い　買いに行ってきました～♪

ここの食材店は　大手スーパーと違って　たくさんの季節のものを置いてあり
少しづつ　夏の食材から　秋の食材へ移り変わっていく様子が実感できます
この日は　いろんな種類のかぼちゃが　入荷していました
これは恐竜みたいです

たぶんこれらは　ディスプレイ用で食べないものなのではないでしょうか???
これば爆弾みたいです

特にこれなんか　ぶつぶつがたくさんあって　あまり食欲をそそらないんですよね(笑)
結局用途がわからないので　写真だけで買いませんでした～♪

 白と紫のきれいナス！
これは以前から売っていて　気になっていたので買ってみました

そして今回の松茸さんは

↓

開いていた方が香りが強いと言うので　こんな感じのを　ためしに買ってみました！

皆さんからのコメントで　 素焼きなんかしたら美味しいんじゃない? 　と言う提案がありましたので
この松茸を　手で細く裂いて　七輪でもあればいいのですが
そんな贅沢いえないので　鉄板で焼いてみました

これがいいんですよね～
焼いていて　香ばしい香りと松茸の香り・・・
もう めろめろ になってしまいそうでした(笑)

あっという間に一品が出来上がり
酢橘なんぞ　高級なものはありませんでしたので
レモンと　塩で食べることにしました

これだけではちょっと物足りないので
先ほどの　 変わったナス を天ぷらに揚げてみました

エビ　オクラ　ナスの天ぷら盛り合わせ

これに　松茸ご飯＆松茸のお吸い物をつけて
夕飯の完了です～♪
またまた・・・　日本の食卓ですよね(笑)

そしてお味のほうは・・・
松茸は歯ごたえがあって　もう最高ですね～♪いつもの塩ではなく　日本の宮古島で買った　天然の塩を使ったので
この塩が　松茸の味をよく引き出してくれ　レモンなどなくても十分楽しめました

彼氏Dさんに言わせると　 新鮮なイカ刺し みたいな歯ごたえだそうです（笑)

これは文句ではなく　彼なりの 賛辞 みたいでした◎
とっても気に入ってくれて　また食べたいそうです!
この人・・・本当に日本人みたいです(笑)

変わったナス のほうですが　普通のナスよりも皮がちょっとしっかりしていて
揚げても　ふにゃふにゃにならないので　天ぷらとしてはいい相性でした！

あぁぁ～
奥さん!　美味しかったです
健康に　こうしていろんなモノを食べられる生活に感謝ですね！

おしまい☆ 

今日のおにいさん

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素肌の似合う夏が終わり　秋になってしまいましたね～

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