tomiちゃん
今日はありがとう～お疲れ様でしたm(_ _)m
豆腐は買った方がええわ～ネットにも書いとったよ！
また、お嫁さんに好評のクッキー作って持ってくから味見てな‥‥☆☆
(2008.08.21 20:48:58)
今日はありがとう～お疲れ様でしたm(_ _)m
豆腐は買った方がええわ～ネットにも書いとったよ！
また、お嫁さんに好評のクッキー作って持ってくから味見てな‥‥☆☆
(2008.08.21 20:48:58)
2008.08.20
カテゴリ： カテゴリ未分類
水ようかん、甘さ控えめで美味しく出来ました～
tomoちゃんのブログみてやる気に
いろんな刺激をいただき、やってみようと言う気持ちに
なったり、元気をもらったり‥‥‥ありがとう
今朝、豆乳工房で遊びました
豆乳を作るのは本当に簡単‥大豆と水をセットしてスイッチオンだけ
今日は豆乳ににがりを加えて豆腐づくり～
テキストの通りすりゃできるわ～なんて簡単に思ってたけど、
にがりを入れて混ぜても固まらない
どうして
ネットに教えてもらったら、７５度の豆乳に
ぬるま湯で薄めた分量のにがりを４度に分けてゆっくり入れるって
テキストには温めた豆乳に、にがり８cc加える‥なんてアバウトな
ガーゼを型に入れて準備万端‥なのに２０分経っても固まらないまま
失敗です
作ってみた人が
「豆腐作りは温度調節をしながらにがりをいれなければいけない。
温度計が必要です・・・」って
そして、作ってみての感想は
「作るより買った方が安いし、旨いし楽ですよ～。
そりゃそうだわ
豆腐はプロに任せて買うことにしよう
でも牛乳のかわりに豆乳を飲むことにします
おからもいろんな料理に使ってね
tomoちゃんのブログみてやる気に
いろんな刺激をいただき、やってみようと言う気持ちに
なったり、元気をもらったり‥‥‥ありがとう
今朝、豆乳工房で遊びました
豆乳を作るのは本当に簡単‥大豆と水をセットしてスイッチオンだけ
今日は豆乳ににがりを加えて豆腐づくり～
テキストの通りすりゃできるわ～なんて簡単に思ってたけど、
にがりを入れて混ぜても固まらない
どうして
ネットに教えてもらったら、７５度の豆乳に
ぬるま湯で薄めた分量のにがりを４度に分けてゆっくり入れるって
テキストには温めた豆乳に、にがり８cc加える‥なんてアバウトな
ガーゼを型に入れて準備万端‥なのに２０分経っても固まらないまま
失敗です
作ってみた人が
「豆腐作りは温度調節をしながらにがりをいれなければいけない。
温度計が必要です・・・」って
そして、作ってみての感想は
「作るより買った方が安いし、旨いし楽ですよ～。
そりゃそうだわ
豆腐はプロに任せて買うことにしよう
でも牛乳のかわりに豆乳を飲むことにします
おからもいろんな料理に使ってね
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:手作りは楽しい?難しい?(08/20)
tomoちゃん８３８３
さん
あ～ちゃん！
水ようかん、美味しそうだよ～
手作りだと甘さ控えめに出来るしね！
(⌒～⌒)ﾆﾝﾏﾘ
トロトロにして飲む水ようかんも美味しかったです！
でも、偶然トロトロに出来たんだけどね～
(´m`)ｸｽｸｽ
お豆腐・・・
土鍋に豆乳を入れて煮ると、ゆばも出来るしお豆腐も出来ます！
でも、今はちょっと暑いね！
ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ (*^ｍ^)o==3
買った豆乳でやってみたけど、フワフワで美味しかったよ！
(2008.08.20 20:20:19)
水ようかん、美味しそうだよ～
手作りだと甘さ控えめに出来るしね！
(⌒～⌒)ﾆﾝﾏﾘ
トロトロにして飲む水ようかんも美味しかったです！
でも、偶然トロトロに出来たんだけどね～
(´m`)ｸｽｸｽ
お豆腐・・・
土鍋に豆乳を入れて煮ると、ゆばも出来るしお豆腐も出来ます！
でも、今はちょっと暑いね！
ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ (*^ｍ^)o==3
買った豆乳でやってみたけど、フワフワで美味しかったよ！
(2008.08.20 20:20:19)
Re[1]:手作りは楽しい?難しい?(08/20)
あーちゃん１０１０
さん
tomoちゃん
ブラウンシュガー入れないで、あんだけの甘さでＯＫでした(^o^)
水ようかん、初めて作ったよ～でもおかげで上手にできて良かった！ ありがとう(^_^)/
お豆腐は固まらなかった・・・(-_-;)
秋冬になったら手作り豆乳で豆乳鍋もできるね～！
楽しみ～☆☆
また、いろいろ美味しいお料理教えてね(^_-)
(2008.08.20 21:43:00)
ブラウンシュガー入れないで、あんだけの甘さでＯＫでした(^o^)
水ようかん、初めて作ったよ～でもおかげで上手にできて良かった！ ありがとう(^_^)/
お豆腐は固まらなかった・・・(-_-;)
秋冬になったら手作り豆乳で豆乳鍋もできるね～！
楽しみ～☆☆
また、いろいろ美味しいお料理教えてね(^_-)
(2008.08.20 21:43:00)
Re:手作りは楽しい?難しい?(08/20)
○。。がくちん。。○
さん
水羊羹～美味しそう～手作りって良いよね！
しかし～お豆腐って難しいんだね。
お豆腐屋さんって朝早くから大変なんだなぁ～って思う。
その割りにお豆腐って安いよね～あまり安いのは買いませんが。
おからはクッキーにもケーキにも使えるよね～カロリー控えめだしイイかも！
(2008.08.20 22:16:10)
しかし～お豆腐って難しいんだね。
お豆腐屋さんって朝早くから大変なんだなぁ～って思う。
その割りにお豆腐って安いよね～あまり安いのは買いませんが。
おからはクッキーにもケーキにも使えるよね～カロリー控えめだしイイかも！
(2008.08.20 22:16:10)
Re:手作りは楽しい?難しい?(08/20)
tomi2300823
さん
今日はご苦労様。
やっぱり買った方がええかなぁ？そういえばあれだけ毎日張り切って作ってた空ママも今はやすんどるよ。やっぱり面倒かなぁ？けど、頂いたおからは美味しいよ。水羊羹、今晩いただきます。 (2008.08.21 19:29:44)
やっぱり買った方がええかなぁ？そういえばあれだけ毎日張り切って作ってた空ママも今はやすんどるよ。やっぱり面倒かなぁ？けど、頂いたおからは美味しいよ。水羊羹、今晩いただきます。 (2008.08.21 19:29:44)
Re[1]:手作りは楽しい?難しい?(08/20)
あーちゃん１０１０
さん
がくちんさん
やっぱり、手作りは美味しいよ～！
甘さを調節できるし、なんと言っても入れてる物が判ってるから安心です(^-^)
でも、お豆腐は難しいことが判りました(-_-;)
プロに任せた方が無難だと判りました～。
豆乳やおからをお料理に使います～(*^_^*)
豆乳・おからダイエットできるかな(?_?)
(2008.08.21 20:36:56)
やっぱり、手作りは美味しいよ～！
甘さを調節できるし、なんと言っても入れてる物が判ってるから安心です(^-^)
でも、お豆腐は難しいことが判りました(-_-;)
プロに任せた方が無難だと判りました～。
豆乳やおからをお料理に使います～(*^_^*)
豆乳・おからダイエットできるかな(?_?)
(2008.08.21 20:36:56)
Re[1]:手作りは楽しい?難しい?(08/20)
あーちゃん１０１０
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
