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2026.07.11
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男料理(夕食)プルコギ・長葱・レタス炒め 野菜たくさんのプルコギ

野菜をカットする前に包丁3本研ぎました 正本赤砥を使用しました

料理に良く使う3本の包丁を砥石で研いて切れ味良くなりました

牛蒡・人参・蒟蒻・鶏肉が綺麗にカット出来早く料理が仕上がりました

スーパーで特売のコロッケ 1個60円なのでランチで2個食べました 

Kさんから介護の差し入れで頂いたクッキーでコーヒータイムしました







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最終更新日  2026.07.11 23:41:44
コメント(14) | コメントを書く


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Re:プルコギ長葱レタス炒め 包丁を砥ぐ 野菜煮物 コロッケ サフィニア(07/11)  
ひなの。  さん
包丁研ぎ🔪、本格的ですね😍

野菜一杯のお料理の数々、😋です (2026.07.12 00:09:49)

Re:プルコギ長葱レタス炒め 包丁を砥ぐ 野菜煮物 コロッケ サフィニア(07/11)  
レタスも外側の固い部分も捨てるのは勿体ないし
炒め物で使うと無駄にならなくて良いですね(^_^)b
包丁、自分で研いでいるんですか。
私は切れ味が良すぎると怖いので、切れ味イマイチのを使っています( ̄∇ ̄)
(2026.07.12 00:55:27)

Re:プルコギ長葱レタス炒め 包丁を砥ぐ 野菜煮物 コロッケ サフィニア(07/11)  
Pearun  さん
包丁を砥ぎましたか、高価な包丁を使っているんですね。
我が家の包丁など研いでも切れ味の良いのはその時たけです。
野菜煮物が美味しそうですね。
(2026.07.12 05:36:31)

Re:プルコギ長葱レタス炒め 包丁を砥ぐ 野菜煮物 コロッケ サフィニア(07/11)  
きらら ♪  さん
スゴイですね。
こんなにピカピカに研いである包丁でのお料理、
美味しくできますね。
私は、自分では砥げないので、簡単研ぎ機でやるだけだから、イマ一つです。 (2026.07.12 09:05:46)

Re:プルコギ長葱レタス炒め 包丁を砥ぐ 野菜煮物 コロッケ サフィニア(07/11)  
お早う御座いま~~~す♪

プルコギ・長葱・レタス炒め
それにコロッケ美味しそうですね!
男料理には包丁、切れ味が良いと
美味しいものが出来そうですね!
σ(^_^)はヘンケルスの包丁を
使用しているので切る前に研いでいます!

きれいなお花素敵ですね!

お父様の介護も頑張って下さい!

アメブロにて応援させて頂きます!

p(^^)q
(2026.07.12 10:10:08)

Re:プルコギ長葱レタス炒め 包丁を砥ぐ 野菜煮物 コロッケ サフィニア(07/11)  
あくびネコ  さん
こんにちは。
いつもありがとうございます。
こちらは曇りで、最高気温は27℃。
昨日までが暑過ぎて少し涼しく?感じます(^^;
素敵な日曜日をお過ごしくださいね。
P!☆

炒め物が美味しそうですね。
先日購入したレタス、全体に固めだったので
炒め物にすれば良かったなぁ〜と今頃思ってます。
(2026.07.12 13:46:59)

Re:プルコギ長葱レタス炒め 包丁を砥ぐ 野菜煮物 コロッケ サフィニア(07/11)  
こんにちは。
いつもありがとうございます。

包丁、3本も使うんですね(^^)
私は、普通の包丁と、ミニ包丁の2本位で、いつも研ぐのは大きい方だけです(^^;)
それも、夫が包丁研ぎ器で短時間で研いでくれるのですが(^^;)
それでもそれなりに切れるようになるので、助かっています(^^)
包丁研ぎは、大事ですね♪(^^)

アメブロへ応援P☆(^^)
週間IN:4140でした。
(2026.07.12 16:13:03)

Re:プルコギ長葱レタス炒め 包丁を砥ぐ 野菜煮物 コロッケ サフィニア(07/11)  
flamenco22  さん
こんにちは^^
じゅんさんのアメブロ
さっきから何度か訪問していますが
お探しのページを表示できません

システムエラーが発生しております。
お手数ですが、しばらく時間を置いてから再度お試しください。
と表示され応援できません。
また別時間にお邪魔します。
(2026.07.12 18:07:42)

Re:プルコギ長葱レタス炒め 包丁を砥ぐ 野菜煮物 コロッケ サフィニア(07/11)  
flamenco22  さん
4160 1190
アメブロコメントがエラーになり入りません😓
応援📣完了してます。
(2026.07.12 18:11:23)

Re:プルコギ長葱レタス炒め 包丁を砥ぐ 野菜煮物 コロッケ サフィニア(07/11)  
サカエ  さん
お世話になります。
プルコギは言えたビールが欲しくなります。
包丁研ぐのって難しいですよねぇ
和包丁と洋包丁だと研ぎ方が違います(汗

地域生活(街) 東京ブログ村ランキング1位
(2026.07.12 18:31:38)

Re:プルコギ長葱レタス炒め 包丁を砥ぐ 野菜煮物 コロッケ サフィニア(07/11)  
風とケーナ  さん
こんばんは☆いつも本当にありがとうございます!
茄子カレー、とっても美味しそうです。
サフィニアも可愛らしいですね。
アメブロにて12日の応援☆  (2026.07.12 20:14:01)

Re:プルコギ長葱レタス炒め 包丁を砥ぐ 野菜煮物 コロッケ サフィニア(07/11)  
みぶ〜た  さん
今晩は

包丁、私も研いで欲しいです。
切れ味が良さそうですね(*´∀`*)

コロッケが安くて驚きました(*゚ロ゚)!

今日は曇りで蒸し暑く
ルビィは少々不機嫌で、
漏らしてばかりいました(>_<)

いつもありがとうございます。
アメブロにて7/12応援完了です! (2026.07.12 21:21:16)

Re:プルコギ長葱レタス炒め 包丁を砥ぐ 野菜煮物 コロッケ サフィニア(07/11)  
じぇりねこ  さん
こんばんは(^^)/

私も砥石持ってます( *´艸`)
実家で父が使ってた物で仕上げ砥なんです
一週間に1度位研いでます♪

包丁が切れないと手を切りますよね(笑)

アメブロ応援☆完了です♪

(2026.07.12 21:53:00)

Re:プルコギ長葱レタス炒め 包丁を砥ぐ 野菜煮物 コロッケ サフィニア(07/11)  
こんばんは。
包丁ひとつでお料理も違ってきますね。美味しそう。
サフィニア、綺麗です。

応援完了しました。 (2026.07.12 22:31:48)

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