December 12, 2007
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本日は中小企業大学校直方校にて講師。
経営管理者養成コースという6ヶ月にわたる長期コースの最終月。私は7月にも担当させていただいたが、皆さんの発言が具体的になっていたことに驚く。
なんとか無事終了。
夕方、カミさんと食事に出かける。
警固の中華料理屋。以前、ランチタイムでちゃんぽんを食べたのだが、それがバカにおいしかったので、そこに出かけた。
12月というのに客はわれわれだけ。店員もひとりだけ。確かランチタイムにはお店に二人いたようだが。壁に調理責任者として陳 何某と書いてある。
オーダーをするが、ここでお店の人（陳さん？）がまったく日本語ができないことが判明。どうやら、陳さんはコックさんであり、もう一人は休みか外出しているようだ。
料理のオーダーは、メニューを指差しながら無事終了。
問題は紹興酒を飲むとき、氷を頼もうとしたとき。
仕方がないから、四角い絵を描いて、グラスに入れるジェスチャーをする。陳さん頷きながら厨房に入り、氷砂糖を持ってきた。陳さん、もう少しだ。
「冷たい」というのをジェスチャーで表すが、まったく通じない。中華料理屋で何をやってんだか。形容詞をジェスチャーで表すのは意外に難しいもんですぜ。結局、氷をいれずに飲むことにする。
「酢」と紙に書いても通じない。ならばと「酸」と書くと、お酢がでてきた。「辛子」と書くと、一発で分かったようだったが、でてきたのは「豆板醤」だった。
何よりも陳さんはコックさんなので、彼が料理を作っているときは、追加オーダーができない。言葉は通じないが、ニコニコ笑っている彼を見ているとイヤな気はしない。カミさんは、ゲラゲラ笑っている。
ようやく、かえる間際になって、日本語ができる人が帰ってきた。
で、お勘定。むちゃくちゃ安い。言っときますが、このお店、言葉は通じないけど、味は抜群です。
しかし、本当に中国の人というのは英語が通じないんだなぁ。「アイス」なんていう言葉は世界共通語かと思っていたけど。
ある意味、香港のレストランよりも意思疎通が難しい店が福岡にある。
なかなかこれで、博多も奥が深い。
経営管理者養成コースという6ヶ月にわたる長期コースの最終月。私は7月にも担当させていただいたが、皆さんの発言が具体的になっていたことに驚く。
なんとか無事終了。
夕方、カミさんと食事に出かける。
警固の中華料理屋。以前、ランチタイムでちゃんぽんを食べたのだが、それがバカにおいしかったので、そこに出かけた。
12月というのに客はわれわれだけ。店員もひとりだけ。確かランチタイムにはお店に二人いたようだが。壁に調理責任者として陳 何某と書いてある。
オーダーをするが、ここでお店の人（陳さん？）がまったく日本語ができないことが判明。どうやら、陳さんはコックさんであり、もう一人は休みか外出しているようだ。
料理のオーダーは、メニューを指差しながら無事終了。
問題は紹興酒を飲むとき、氷を頼もうとしたとき。
仕方がないから、四角い絵を描いて、グラスに入れるジェスチャーをする。陳さん頷きながら厨房に入り、氷砂糖を持ってきた。陳さん、もう少しだ。
「冷たい」というのをジェスチャーで表すが、まったく通じない。中華料理屋で何をやってんだか。形容詞をジェスチャーで表すのは意外に難しいもんですぜ。結局、氷をいれずに飲むことにする。
「酢」と紙に書いても通じない。ならばと「酸」と書くと、お酢がでてきた。「辛子」と書くと、一発で分かったようだったが、でてきたのは「豆板醤」だった。
何よりも陳さんはコックさんなので、彼が料理を作っているときは、追加オーダーができない。言葉は通じないが、ニコニコ笑っている彼を見ているとイヤな気はしない。カミさんは、ゲラゲラ笑っている。
ようやく、かえる間際になって、日本語ができる人が帰ってきた。
で、お勘定。むちゃくちゃ安い。言っときますが、このお店、言葉は通じないけど、味は抜群です。
しかし、本当に中国の人というのは英語が通じないんだなぁ。「アイス」なんていう言葉は世界共通語かと思っていたけど。
ある意味、香港のレストランよりも意思疎通が難しい店が福岡にある。
なかなかこれで、博多も奥が深い。
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