ぐるめきライフ

あけましておめでとうございます。

今年はどんなおいしいものに出会えるのかな。楽しみです。

新年第一弾は日本酒。

蓬莱泉の可。、吟、空（べし、ぎん、くう）。

去年飲んでおいしかった空（くう）を飲みたいと思っていたら

なんと近所の酒屋さんに蓬莱泉の旗が立ってるではありませんか！

聞いてみたら、空（くう）の上のランクの吟（ぎん）があるとのこと。

可（べし）、空、吟、３本なら売りますと言われ、う～ん‥‥‥、

買いました。３本で１万円ちょっと。

酒屋さんのご主人も飲んだことのない幻のお酒を

ほぼ下戸の私が飲むとは夢にも思いませんでした。

“可。”と“空”は知り合いに買ってもらえたので心置きなく“吟”をいただきます！

ドキドキしながらほんの少し口に含みます。

第一声は「むっちゃむちゃうまい！」

まず、乗せた舌の部分に浸み込んで芳香、

次にのどに向かって舌の上をトントントーン♪とリズミカルに広がっていきます。

舌がかすかに震えているような‥。

お酒を余り飲んでいないのでうまく表現できませんが、

辛口とか甘口とかスッキリとかじゃなく、

“吟”というただ唯一のゆるぎない存在感のある味だと思いました。

あぁ、おちょこ２杯で顔面がまっ赤、水をガブ飲みして中和させなくては！（笑）

今日のお酒タイムは終了。

“吟”で晩酌、まだまだ長～く楽しめます！（笑）