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April 13, 2005
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： 料理／レシピ
「 Got Milk?: The Cookie Book
」というアメリカのクッキー本に載っていたレシピを、日本で作りやすいように（＆私の好みに）アレンジしました。
- 【材料】
- バター100g
- ピーナッツバター(粒入り) 150g
- グラニュー糖60g
- 三温糖60g
- 卵１個
- 小麦粉200g
- ベーキングパウダー小さじ1
- 【作り方】
- 室温に戻したバターを柔らかく練り、グラニュー糖と三温糖を少しずつ加えながら、白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
- ピーナッツバターと卵も加え、混ぜる。
- 小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、混ぜる。
- スプーン１杯ずつ天板に落とし、フォークで押しつけて模様をつける。
- １８０℃のオーブンで１５分ほど焼く。
- 金網の上で冷ましたら、できあがり！
フォークで模様をつけるときに、あまりつぶさないようにすれば厚みのあるしっとりしたクッキーに、薄くのばすようにすればパリパリの食感のクッキーになります。
私が愛用しているピーナッツバターはコレ↓
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Re:ピーナッツバタークッキー(04/13)
daikon2
さん
Re[1]:ピーナッツバタークッキー(04/13)
J12
さん
daikon2さん、はじめまして。
＞クッキーなんて買うものと思っている私にもできるかしら？
＞人様がつくったのを見ると、いいなあと思うのです。
初心者の方ならこの手のアメリカンタイプのクッキーはお勧めですよ。ひたすら混ぜて焼くだけなので失敗知らずです☆ (April 13, 2005 03:28:19 PM)
＞クッキーなんて買うものと思っている私にもできるかしら？
＞人様がつくったのを見ると、いいなあと思うのです。
初心者の方ならこの手のアメリカンタイプのクッキーはお勧めですよ。ひたすら混ぜて焼くだけなので失敗知らずです☆ (April 13, 2005 03:28:19 PM)
Re:ピーナッツバタークッキー
Re[1]:ピーナッツバタークッキー(04/13)
J12
さん
MURIEL.MURIELさん、こんにちは。
＞J12さんって絵も描いて料理もして映画評も書いて…なんでもできる文化人ですね＾＾
どひゃー！（笑）
そんなことを言われたら恐縮しちゃって何も書けなくなっちゃいますよう～。好き勝手なこと書いてるだけですぅ(^-^;)
(April 14, 2005 10:58:52 AM)
＞J12さんって絵も描いて料理もして映画評も書いて…なんでもできる文化人ですね＾＾
どひゃー！（笑）
そんなことを言われたら恐縮しちゃって何も書けなくなっちゃいますよう～。好き勝手なこと書いてるだけですぅ(^-^;)
(April 14, 2005 10:58:52 AM)
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