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Comments
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December 16, 2005
テーマ： 今夜のばんごはん(53209)
カテゴリ： 料理／レシピ
そういえば、ずーっと前に まあこ
さんのところで、こんなお料理があったな～、と思って。
かなり前の記事だったので、一生懸命探して（検索に気が付かなかった^-^;）、 やっと見つけて
読んだら、ナスを豚肉で巻いて、焼いて、お醤油かけるだけだった！（笑）
でも、とっても美味しかった～！
ナスが豚の脂を全部吸っちゃうんじゃないかと思ったのに、意外と吸わないんですね～。
みんな外に流れ出すから、その脂を切って、最後にお醤油をじゅっと。
だから、思っていたよりずっとサッパリしています。
ビールにも合うし☆
（私にとって、料理の最重要評価ポイントはコレです 笑）
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Re:なすの豚肉巻き(12/16)
maako127
さん
J12さん♪ 作って下さってありがとう☆
でもね、でもね！J12さんはこんなの作っちゃいやぁ～～！！(;＞_＜;)
私の中でJ12さんは本格的なお料理上手ブロガーとして君臨してるんだから、こんなちゃっちぃお料理はダメェ～～～～！！（笑）
＃でもめっちゃ美味しいでしょ？ ぷぷぷぷぷ (^_^)v (December 16, 2005 04:26:04 PM)
でもね、でもね！J12さんはこんなの作っちゃいやぁ～～！！(;＞_＜;)
私の中でJ12さんは本格的なお料理上手ブロガーとして君臨してるんだから、こんなちゃっちぃお料理はダメェ～～～～！！（笑）
＃でもめっちゃ美味しいでしょ？ ぷぷぷぷぷ (^_^)v (December 16, 2005 04:26:04 PM)
Re:なすの豚肉巻き(12/16)
みんと♪2005
さん
Re[1]:なすの豚肉巻き(12/16)
J12
さん
maako127さん、こんばんは。
＞でもね、でもね！J12さんはこんなの作っちゃいやぁ～～！！(;＞_＜;)
＞私の中でJ12さんは本格的なお料理上手ブロガーとして君臨してるんだから、こんなちゃっちぃお料理はダメェ～～～～！！（笑）
えええええ！？それは私のこと誤解しすぎです～(笑)
変に凝った料理を作ることもあるけど、普段は手抜きしまくりだし、一番好きな料理は、とにかくシンプル！なものなんですよ～。
だから、この料理はまさにツボ。何で、見たときにすぐ試さなかったのかと・・・。
＞＃でもめっちゃ美味しいでしょ？ ぷぷぷぷぷ (^_^)v
うんうん☆ほんと、めっちゃ美味しかったです(^^)
教えてくれてありがとう☆ (December 16, 2005 09:13:08 PM)
＞でもね、でもね！J12さんはこんなの作っちゃいやぁ～～！！(;＞_＜;)
＞私の中でJ12さんは本格的なお料理上手ブロガーとして君臨してるんだから、こんなちゃっちぃお料理はダメェ～～～～！！（笑）
えええええ！？それは私のこと誤解しすぎです～(笑)
変に凝った料理を作ることもあるけど、普段は手抜きしまくりだし、一番好きな料理は、とにかくシンプル！なものなんですよ～。
だから、この料理はまさにツボ。何で、見たときにすぐ試さなかったのかと・・・。
＞＃でもめっちゃ美味しいでしょ？ ぷぷぷぷぷ (^_^)v
うんうん☆ほんと、めっちゃ美味しかったです(^^)
教えてくれてありがとう☆ (December 16, 2005 09:13:08 PM)
Re[1]:なすの豚肉巻き(12/16)
J12
さん
みんと♪2005さん、こんばんは。
＞やっぱり Ｊ１２さんには お酒がついてくるぅ～～！（笑）
ま、お約束ってことで（笑）
＞でも、豚肉となす・・とっても合いそう～￥＾＾
うんうん。これはとっても簡単な上に美味しかったよ☆ (December 16, 2005 09:14:34 PM)
＞やっぱり Ｊ１２さんには お酒がついてくるぅ～～！（笑）
ま、お約束ってことで（笑）
＞でも、豚肉となす・・とっても合いそう～￥＾＾
うんうん。これはとっても簡単な上に美味しかったよ☆ (December 16, 2005 09:14:34 PM)
Re:なすの豚肉巻き(12/16)
マルキータ
さん
お久しぶりです。ナスってすごく美味しいですよね。ところで日本ではあく抜きって、水にさらすでしょう？こっちはみんな塩を振っておいて、水分をふき取るの。なすが違うからかなあ？
(December 16, 2005 10:17:34 PM)
Re[1]:なすの豚肉巻き(12/16)
J12
さん
マルキータさん、こんばんは。
＞お久しぶりです。ナスってすごく美味しいですよね。ところで日本ではあく抜きって、水にさらすでしょう？こっちはみんな塩を振っておいて、水分をふき取るの。なすが違うからかなあ？
そうなんですよね！
私も昔、外国の方からその話を聞いて、塩を振って・・・も試してみたんです。日本のナスでその方法でも、いい感じですよ！
（というか、私、ナスを生でも囓れる人なんで、元々あんまりアクが気になってないのかもしれませんが^-^;）
塩で水分を抜いた方が、油を吸いすぎない気がします。だから、私はお料理によって、水にさらすか塩をふるかで使い分けてますよ～。 (December 16, 2005 10:44:26 PM)
＞お久しぶりです。ナスってすごく美味しいですよね。ところで日本ではあく抜きって、水にさらすでしょう？こっちはみんな塩を振っておいて、水分をふき取るの。なすが違うからかなあ？
そうなんですよね！
私も昔、外国の方からその話を聞いて、塩を振って・・・も試してみたんです。日本のナスでその方法でも、いい感じですよ！
（というか、私、ナスを生でも囓れる人なんで、元々あんまりアクが気になってないのかもしれませんが^-^;）
塩で水分を抜いた方が、油を吸いすぎない気がします。だから、私はお料理によって、水にさらすか塩をふるかで使い分けてますよ～。 (December 16, 2005 10:44:26 PM)
Re:なすの豚肉巻き(12/16)
Kaoru777
さん
わぁ～！まあこちゃんレシピ♪
すごく美味しそう！(^з^)-☆
お肉の焦げ目が食欲をそそりますね～。
私もつくってみようっと！(*^^*)
(December 16, 2005 11:31:49 PM)
すごく美味しそう！(^з^)-☆
お肉の焦げ目が食欲をそそりますね～。
私もつくってみようっと！(*^^*)
(December 16, 2005 11:31:49 PM)
Re[1]:なすの豚肉巻き(12/16)
J12
さん
Kaoru777さん、こんにちは。
＞わぁ～！まあこちゃんレシピ♪
＞すごく美味しそう！(^з^)-☆
＞お肉の焦げ目が食欲をそそりますね～。
＞私もつくってみようっと！(*^^*)
そうそう。焦げ目が付くぐらいに焼いた方が、香ばしくって美味しいです☆
ぜひぜひお試しを♪ (December 17, 2005 10:57:45 AM)
＞わぁ～！まあこちゃんレシピ♪
＞すごく美味しそう！(^з^)-☆
＞お肉の焦げ目が食欲をそそりますね～。
＞私もつくってみようっと！(*^^*)
そうそう。焦げ目が付くぐらいに焼いた方が、香ばしくって美味しいです☆
ぜひぜひお試しを♪ (December 17, 2005 10:57:45 AM)
Re:なすの豚肉巻き(12/16)
yukkie さん
これ、いいですにゃぁ☆
そろそろお弁当のネタがなくなってきて、どうしよう～と
思ってたとこなんですよ。
流石Ｊ１２さん＆まあこさん！最強コンビお薦めメニューですね(^-^)
わざわざ茄子を買って来て作りたくなっちゃいました♪ (December 19, 2005 10:40:41 AM)
そろそろお弁当のネタがなくなってきて、どうしよう～と
思ってたとこなんですよ。
流石Ｊ１２さん＆まあこさん！最強コンビお薦めメニューですね(^-^)
わざわざ茄子を買って来て作りたくなっちゃいました♪ (December 19, 2005 10:40:41 AM)
Re[1]:なすの豚肉巻き(12/16)
J12
さん
yukkieさん、こんばんは。
＞これ、いいですにゃぁ☆
＞そろそろお弁当のネタがなくなってきて、どうしよう～と
＞思ってたとこなんですよ。
コレほんと、いいですよ～。
シンプルで美味しいし、お弁当にもピッタリ☆
(December 19, 2005 11:27:39 PM)
＞これ、いいですにゃぁ☆
＞そろそろお弁当のネタがなくなってきて、どうしよう～と
＞思ってたとこなんですよ。
コレほんと、いいですよ～。
シンプルで美味しいし、お弁当にもピッタリ☆
(December 19, 2005 11:27:39 PM)
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