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2006.02.16
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カテゴリ: 誕生花
行って来ました。思考回路停止中の私が、会議へ代理出席。

その中で、部活動の話が出てきました。

部活動があるから、地区の行事には参加しない子供が多いと・・・・

それからが大変・・・・元々の話題から逸れてるのに、盛り上がってしまってる?

学校の先生が、地区の行事に行け!!と言わないのが悪い。だとか

それは、地区で解決する問題だ!!等など

あるお父さんが話しに加わらなかったら、怒鳴ってるところでした。(ノ`△´)ノ ナニー

それは、冗談ですが・・・・

そのお父さんが、一言。



親が、変わらないと子供は変わりませんよ。

(’-’)(,_,)(’-’)(,_,)ウンウン 賛成 私もそう思う。マケルナー (*^_^*)ρ

ところがここで、反撃親父が登場

親の言うことなんか子供は聞かないですよ。

親を変えるなんて、親が今さら変わる訳ないし・・・・・

この親に育てられた子供は可愛そうだなぁ~なんて思ってしまった。

結局、この話は議題に関係ない話だったので、校長の

「親子、学校、地区すべてのところで、協力するようもう一度全員に話しましょう。」

との一言で終了。

思考回路停止中で、良かった。C= (-。- ) フゥッ 疲れた。

さて、今日の誕生花は、これです。どうぞ。

蕗の薹

ふきのとう苗1株

愛嬌


属名のペタシテスは、ラテン語のペタソス(日覆い帽子)が語源になっています。

キク科の多年草で、昔は「ヤマフフキ」または「オオバ」と呼んでいたようです。

「苳」とも書き、別名「蕗の姑(ふきのしゅうとめ)」とも言うそうです。

秋田県の県花にもなってるそうです。

蕗の薹は山蕗の花芽で早春に現れ、食用になります。




フキノトウの寄せ植え

フキは、ワラビとともに発ガン性物質が含まれていることが、よく知られていますが、

             ・・・ヽ(。_゜)ノ へっ?知らない

アク抜きや塩漬けなどの処理をすることによって発ガン性は消滅するので、

季節料理として風味を楽しむぐらいの摂取量であるならば、なにも心配はありません。

食べ過ぎはいけないと言うことですかね。でも、山菜、って美味しいんですよね~。

早春の山菜☆国内産☆ふきのとう

平安時代には野菜として栽培され、漬物や薬用にされました。

(⌒ー⌒) ニヤリ 久しぶりに登場、漢方薬ですよ。

フキノトウはつぼみのころに採って、日陰干しにします。

生薬の「蜂斗菜(ほうとさい)」は、夏から秋に根茎を掘り採り水洗いして乾燥させたものをいいます。

フキノトウは、苦味健胃薬として胃のもたれ、胃痛にもちいられていました。

また、咳を止めて痰をとることにも効き目があるとされます。

苦味健胃薬、胃のもたれ、胃痛、咳、痰には、フキノトウを煎じたものを、1日3回食間に服用します。

フキノトウにはクエルセチン、ケンフェロール、苦味質、精油、

ブドウ糖、アンゲリカ酸などが含まれているそうです。

また、蜂斗菜は、瘍腫、打撲傷、のどの痛みに用いられます。

生根を細かく砕くか、生の葉を絞り、虫刺され、切り傷、打ち身、腫れ、

できものに塗布すると良いらしい。

魚の中毒、虫刺されには、フキの茎葉の絞り汁をそのまま飲用。

煮物、油いため、汁の実、つくだ煮、マヨネーズあえ、吸い物、天ぷら、薬味などに使用。

青森県の雪解けの山から採れたて新鮮の「山菜」をなんと6種類セット
そろそろ、販売の季節だねぇ~。

ふき味噌/140g

フキノトウは、小鉢ではできにくいので、地植えにして育てます。

つぼみができてから鉢に移し替え、肥料は花の後に与えます。

露地栽培の場合には、冬にわらを切って敷き詰めておくと、

雑草が生えにくく保温になってフキノトウの栽培には適しています。

以上、栽培の仕方でした。

フキノトウ

こんなのを(↓)見つけた。美味しいのだろうか?苦いような気もするけど??

蕗焼酎 720ml

以上、今日の誕生花は蕗の薹でした。






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最終更新日  2006.02.16 07:23:13
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