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January 21, 2007
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カテゴリ: カテゴリ未分類
今度給食で雪見だいふくが出ます。
前回はクレープの生地でアイスを包んだのですが、どうも納得が行かない・・・。
そこで、求肥で包んでみたらどうか!!とひらめいた(^^)

今日は求肥の試作品を作りました。

白玉粉に水と砂糖を入れ、ラップをかけてレンジで4分
少し混ぜて、今度はレンジで2分、また混ぜる。
レンジ30秒→混ぜる→レンジ30秒→混ぜるこれを粘りと照りが出るまで繰り替えす。
出来た物を、きな粉をひいた所へ入れ冷ます。
冷えた物を切って出来上がり!


子供達だけでペロリと食べてしまった(^^;)
我が家は茶色い砂糖を使っているので、出来上がりが茶色くなったけど、
白いお砂糖を入れたら白くなるんでしょうね(^^;)
雪見だいふくにする時は、白い方がいいかな~。

レシピは ココ のレシピを参考にさせて頂きました。






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Last updated  January 21, 2007 04:32:27 PM
コメント(4) | コメントを書く


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Re:求肥(01/21)  
北の子 さん
白玉粉が大丈夫だった頃に作りましたよ~
我が家もてんさい糖なので、茶色になりました。
私の見たレシピは、白砂糖で白くなってますよ。
http://www5b.biglobe.ne.jp/~okudera/kurumimochi.htm
あっでもクルミが入ってるからちょっと茶色っぽいかな。
うちの学校は、お菓子系はあまりでないです。
じゃーさんいつも色々なアイデアで頑張ってますね。
応援していま~す♪

ぎゅうひって牛皮とか求肥とか書くんですね^^;
(January 21, 2007 04:55:34 PM)

Re[1]:求肥(01/21)  
*北の子さん*

北の子さんも作ったことあるんですね!
こんな簡単に出来るとは思いませんでした。
必要に迫られないと、動かない私なので・・・(^^;)

お菓子系が出ると大変です。
ま~、たいした物は作れないんですけどね(^^;;)

今週は、雪見だいふくにイチゴクレープとミルメイク・・・。
それにしても、今の給食は楽しそうですね~(*^^*)

私はずっと「牛皮」だと思っていたのですが、「牛皮レシピ」で検索したら、ヒットしませんでした・・・(^^;)
漢字って難しいですね~。
(January 21, 2007 05:12:49 PM)

茶色・・・  
なるのよね~。仕方ないなあって思うんだけど。
せい君がOKなら茶色で・・ってどうなんだろう。
今は「抹茶」とかあるから、この色なら結構平気だと思うけど、せい君の気持ち次第だね~。
でも、レンジで出来るのは嬉しいよね。

たしかにじゃーさんの小学校(せい君だね)お菓子系多いよね。こちらはゼリーが多いの。
今月はゼリー2回とヨーグルト(イチゴ味だから)1回待たせます。
まだ楽だからいいかなあ。 (January 21, 2007 05:28:52 PM)

Re:茶色・・・(01/21)  
*あっちゃん*

私も茶色でも良いかな~なんて思い始めています(^^)
結局は、本当に雪見だいふくを知っている私が気になるだけなのよね(^^;;)

作り始めたら、ダマになって来たので「失敗か・・・」と思いましたが,そのまま進めて行ったらOK!でした(^^)
簡単でよかった~。

やっぱお菓子系多いですか・・・。
そうよね~。
子供としては嬉しいのでしょうけどね(^^;)
(January 21, 2007 05:42:41 PM)

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