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じゃー1971

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January 21, 2007
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前回はクレープの生地でアイスを包んだのですが、どうも納得が行かない・・・。
そこで、求肥で包んでみたらどうか!!とひらめいた(^^)

今日は求肥の試作品を作りました。

白玉粉に水と砂糖を入れ、ラップをかけてレンジで4分
少し混ぜて、今度はレンジで2分、また混ぜる。
レンジ30秒→混ぜる→レンジ30秒→混ぜるこれを粘りと照りが出るまで繰り替えす。
出来た物を、きな粉をひいた所へ入れ冷ます。
冷えた物を切って出来上がり!


子供達だけでペロリと食べてしまった(^^;)
我が家は茶色い砂糖を使っているので、出来上がりが茶色くなったけど、
白いお砂糖を入れたら白くなるんでしょうね(^^;)
雪見だいふくにする時は、白い方がいいかな~。

レシピは ココ のレシピを参考にさせて頂きました。






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Last updated  January 21, 2007 04:32:27 PM コメント(4) | コメントを書く


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