2007年07月11日
テーマ： ゴハンな話(435)
カテゴリ： ワイン・シャンパン
たれぱんだ様 が美味しいお店に連れていって下さいましたm(__)m
フレンチとイタリアンの融合したようなコース料理のお店で、
淡路や瀬戸内の魚介メニューがたくさんあったので、色々な魚料理をオーダーしてみました！
前菜？のポジションですが、選んだのは、ここ数年口にしていない生の牡蠣！！
銚子産の岩牡蠣だそうです。
少し酸味の利いた醤油ベースのソースでペロリ(^^)
２品目は淡路島産鮮魚のうらごしスープ。
がっちりとガーリックが利いていてかなり濃厚！スープというよりソースでした…(^_^;)
とろけたチーズのパンにかけていただきました。
明石のたこのカルパッチョ！ 写真撮る前に取り敢えず手を出してしまいました…
プリプリシャキシャキの食感で食べ応え抜群！！
関西を離れてからあまり良いタコを食べていなかったので感激しました(ｂ≧∇）
イカのタルタルというメニューだったのですが、
出てきたらイカとからすみを和えた一品でした。
正直な所、日本酒が飲みたくなる一皿！和のテイストはまさに酒の肴ですね
メインは鯛のポアレ
ポアレが何かわからなかったので、恥ずかしげもなく店員さんに訊いちゃいました(^^;)
パリっと焼けた鯛にほどよく酸味の利いた野菜たっぷりソースが絶品♪
デザートはブランマンジェ♪
細かいフルーツとトロ～リ甘いソースが絡んで口の中が幸せでした！
お酒は食前酒のスパークリングワイン。
すっきりとしていて、自然に入ってくる一杯でした。
スパークリングの後は白と赤を一本ずつ入れていただいて、
赤のほうは、渋みがと酸味が柔らかくとてもフルーティで飲みやすく、
その上、ベリーのような雰囲気の深い果実感が美味しいボトルでした(^^)
心もお腹もとっても大満足で店を出た後は、 たれぱんだ様 行きつけのBarへ
その日記は次に持ち越しますm(__)m
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Last updated
2007年07月11日 22時56分55秒
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