KABAのひとりごと

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エスパス

テーマ： ●食べた物の画像♪(92878)

カテゴリ： ---洋風

エスパス（ＥＳＰＡＣＥ）

ウチの外人連中、第１弾が来ました。日曜日、お昼に、北野のエスパスにランチに行きました。日本慣れしている彼らにでも、一週間ずーっと和食が続くのは、ツライので、ぼくがアテンドするときは、和食以外につれていく事も、よくあるんです。エスパスの加古シェフは、神戸北野の若手フレンチとして、いろんな雑誌で取り上げられ、お店も大人気。ランチも満席でした。ランチは３種類あり、前菜＋スープ＋魚料理＋肉料理＋デザート、コーヒーの２８００円のCコースを頂きました。いや、実は、本当はメニュー読み間違えて、肉より魚がいいやって思って、魚を選択すると、肉も付いてきたって感じです。
前菜は、エスパスお得意のタパスを綺麗に盛りつけたもの。大好きなパテも入っていました。
スープは、豆とナスのポタージュ。ナスがポタージュに入っているのって珍しいですね。よく合っていました。
魚は鱈の白子のポアレ。白子って、あんまりアメリカでは、お目にかかれません。こんだけ食べるの、ひっさしぶり。ソースとよくあっていました。
肉はオックステールのポトフ。こってり素材をあっさり調理。肉は軟らかく、野菜もスープをすって、とても美味しかったです。
デザートは、ねっとりとしたチョコレートケーキと、さっぱりしたアイスクリーム。

お昼から、贅沢しちゃいました。いや、ほんとに行きたかったお店だったので、いいエクスキューズで行きました。

エスパス（ＥＳＰＡＣＥ）
078-262-8109
兵庫県神戸市中央区中山手通2丁目17-6