KABAのひとりごと

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神戸ナダバンダイニング

(2)

テーマ：美味しいお店を教えて！(18188)

カテゴリ： ++++++ナダバン

NADABAN DINING

NADABANに、今回も行きました。
昨日から来ているイギリス野郎、ちょっと贅沢者？で、ジャンクな食事や、庶民的な作りのレストランが続くのは、あまり好まないようで、一回は、綺麗な所に連れて行かないとってことで、ま、NADABANだったら、文句ないだろうという事で。
ちなみに、僕が初めてNadabanにお邪魔したのは、彼らと一緒でした。

アメリカの同僚と、一緒にミュンヘンでのちょい呑みの後、行ったんだけど、それでも、イギリス野郎と、日本の同僚の到着は後だったので、先に一杯だけ頂きました。
僕は、もうビールは入らないので、ちっさいボトルのスパークリング。
それにつまみに、フォアグラ風サラダのオニオンドレッシング。
このオニオンドレッシング、よくでてくると、オニオンの甘みが美味しいです
これを食べている時に、無事、到着して、全員そろいました。

ちょっと実は、次の写真は、鴨の柿ソース。
いやーカウンターのショーケースに柿があったので、柿を使ったものが食べたいってリクエストで、オレンジソースの変わりに柿をつかったソースでした。
昨日、柿を食べて美味しかったからね。

次がイワシのガーリック焼き。生のイワシって、アメリカでは、なかなか手に入らないので、とっても楽しめました。

で、次は、キスのフリット。ふんわり揚げたキスが、豆を炊いたものの上にのってました。

次は、パエリア。今日は、山下さんが作ったのじゃなかって、違う感じでした。
鰹だしにユズの香りがほんのりするパエリア。この前食べた方が具が豪華だったかな？
でも、これはこれで、美味しかったです。

次が神戸牛の赤みそブルーチーズソース。見かけは、ブルーチーズが入っているか、わからないけど、実は、けっこうブルーチーズの香りが強く、とてもユニークな味でした。

猪豚のグリル赤ワインと栗のソース。これが、今日のメインですね。
これは、かなりイケてました。今日、最大のヒット。イチジクを炊いたものも、横に添えてます。

いつもながら、とても楽しめるレストランです。

NADABAN DINING 　

神戸市中央区北長狭通3-3-5
泰隆ビル8F
営業時間
17:00～24:00 (L.O.23:30)