KABAのひとりごと

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ネタが貯まっているけど、ちょっと時事ネタなんで、先にこの記事をアップします。

日本出張の最後を飾る食事は、やはり海月食堂。
今回は、帰ってきてすぐの、一人飯しか行ってなかったので、今回は、ちゃんと食べました。

行く前、骨なしさんのページをチェックしていると、なんと若き天才シェフ、Mosさんが、誕生日だと。２５歳。。。若すぎます。
僕と一周り以上か。。２５歳にして、自分のオリジナリティを出せるお店で働けて、Mosさん、幸せですね！いつも、堪能させて貰ってます。

で、ちょうど、中国からの白酒（パイチュウ）というきっついお酒があったので、プレゼントしました。婚宴という銘柄。最高級じゃないですけど、お土産に買ってたヤツ。
そんなにお酒強くないって言ってたけど、飲めたでしょうか？？？

海月食堂
電話０７８ー３６１ー１８５８　（FAX兼用）
住所太陽系　第3惑星　日本国　兵庫県　
神戸市　中央区　相生町　４丁目　８－１２

まずは、前菜。
新作のワカサギのエスカベッシュと好評秋刀魚の薫製。
気まぐれカルパッチォは、貝柱でした。
オリーブオイルでディルとケッパー。中華じゃないですね。
何でもありが、このお店の魅力です。

期間メニューの新作海老とクワイのフライと、紋甲イカの黒豆炒め。
中国のクワイって好きなんですよね。しゃきしゃき感が。
アメリカでは、ウォーターチェスナッツ（水栗）って言われています。
イカの黒豆炒めは、僕が学生時代に中華でバイトしてた時に
よく食べたメニュー。
もちろん、海月食堂のは、まかないと違って豪華です。
野菜たっぷり。イカって黒豆と合いますね。

最後（の、はずだった）は、香港焼きそばスペシャル。
いやー、他のお客さんが頼んでいた叉焼丼が美味しそうで、
香港焼きそばの上に、叉焼丼の具の部分をのっけてって、まがまま言いました。
この目玉焼きの黄身をソバに絡ますと、美味しいです。
それと、叉焼も焼き立てだったので、ジューシーで美味しかった。。
これは、いいメニューだと思うのですが、如何でしょうか？
子供の頃って、目玉焼きが乗っているだけで
無条件で豪華と思いませんでしたか？

本日のおまけ。
骨無しさんに、この前行った時にメキシコの黒豆の話をしてたので、
たまたま家にあった、アメリカでかった黒豆の缶詰を持っていったら
サービスで、骨無しさん超一押しの
「黒豆と海老と蓮根と貝柱のパスタ」を頂きました。
シンプルな味付けで、とっても美味しかったのですが
満腹で、一口しか食べれませんでした。
ん～、、残念。。