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2007.10.06
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10629)
カテゴリ： オリジナルスイーツ
前に バナナケーキ
を焼きましたが、
また違うレシピで焼いてみました。今回
は台湾バナナを熟れさせたのを使って
みたので美味しいはずです。
レシピは、ホットケーキミックス120
グラム、三温糖50グラム、バナナ中一本、
洋酒（今回はブランデーを使用）大さじ1、
グレープシードオイル50グラム、卵１個、
レモン汁小匙2にしてみました。
作り方は粉以外の材料を順に泡立て器で
混ぜて潰したバナナをペースト状になるまで混ぜ、最後に粉類をふるい入れてさっくり混ぜ、
170度で約40分、160度で約10分焼きました。
味はこの間より甘みが強くどっしりした感じ
です。バナナがきちんと主張しています。
これはこれでまた美味しいですぅ～。
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Re:バナナケーキ再び(10/06)
にゃにゃＫ
さん
おぉっ美味しそう＼(o⌒∇⌒o)/
お菓子いっぱい作っていてどれもおいしそうでいいですね～＾－＾
器用なんですね☆うらやましい～ヽ(*^^*)ノ
私は器用じゃないのでお菓子ってなかなか上手く作れませんっ（ＴＴ）
でもかなり珍しくパンナコッタを作ってみました！
砂糖を１０グラム多く入れちゃったせいなのかもともと甘い分量なのか
すごくすごく甘かったですっっ~(o>ェ<)
失敗して一歩前進ですなσ(^_^;) (2007.10.08 00:02:26)
お菓子いっぱい作っていてどれもおいしそうでいいですね～＾－＾
器用なんですね☆うらやましい～ヽ(*^^*)ノ
私は器用じゃないのでお菓子ってなかなか上手く作れませんっ（ＴＴ）
でもかなり珍しくパンナコッタを作ってみました！
砂糖を１０グラム多く入れちゃったせいなのかもともと甘い分量なのか
すごくすごく甘かったですっっ~(o>ェ<)
失敗して一歩前進ですなσ(^_^;) (2007.10.08 00:02:26)
Re[1]:バナナケーキ再び(10/06)
kabatan＆まき
さん
にゃにゃＫさん
＞おぉっ美味しそう＼(o⌒∇⌒o)/
＞お菓子いっぱい作っていてどれもおいしそうでいいですね～＾－＾
＞器用なんですね☆うらやましい～ヽ(*^^*)ノ
最近は時間がないので混ぜて焼けば終わり
の奴ばかりですけどね(^^ゞ。
食い意地がはってる結果です。
＞
＞私は器用じゃないのでお菓子ってなかなか上手く作れませんっ（ＴＴ）
＞でもかなり珍しくパンナコッタを作ってみました！
＞砂糖を１０グラム多く入れちゃったせいなのかもともと甘い分量なのか
＞すごくすごく甘かったですっっ~(o>ェ<)
パンナコッタ美味しそうですね～。
大体レシピの作り方は甘いのが多い
ので少し控えても良いかも知れません。
パンナコッタは作ったこと無いです。
美味しいのかな？。
＞失敗して一歩前進ですなσ(^_^;)
多分繰り返すのが大事なのだと
思います。一応20年近くなります
からね。
-----
(2007.10.08 00:32:16)
＞おぉっ美味しそう＼(o⌒∇⌒o)/
＞お菓子いっぱい作っていてどれもおいしそうでいいですね～＾－＾
＞器用なんですね☆うらやましい～ヽ(*^^*)ノ
最近は時間がないので混ぜて焼けば終わり
の奴ばかりですけどね(^^ゞ。
食い意地がはってる結果です。
＞
＞私は器用じゃないのでお菓子ってなかなか上手く作れませんっ（ＴＴ）
＞でもかなり珍しくパンナコッタを作ってみました！
＞砂糖を１０グラム多く入れちゃったせいなのかもともと甘い分量なのか
＞すごくすごく甘かったですっっ~(o>ェ<)
パンナコッタ美味しそうですね～。
大体レシピの作り方は甘いのが多い
ので少し控えても良いかも知れません。
パンナコッタは作ったこと無いです。
美味しいのかな？。
＞失敗して一歩前進ですなσ(^_^;)
多分繰り返すのが大事なのだと
思います。一応20年近くなります
からね。
-----
(2007.10.08 00:32:16)
食べたい！ヾ(・д・｀ )
マレーナ2569
さん
奇麗だしおいしそう。
レシピはご自分でかんがえるのですよね？
想像力というか、センスがすごいいいデス。
昨日たまたま「ピカチュウ ホットケーキミックス」
で普通に書いてあるとおり焼いて見て、 へ(へ´∀`)へ ｶｻｶｻで１枚食べるのがやっとでしたから・・
これもホットケーキミックス使用。こんなにちがうのです。
お菓子オンチなの・・・・{{{{(+(ェ)+。)}}}} (2007.10.09 23:48:29)
レシピはご自分でかんがえるのですよね？
想像力というか、センスがすごいいいデス。
昨日たまたま「ピカチュウ ホットケーキミックス」
で普通に書いてあるとおり焼いて見て、 へ(へ´∀`)へ ｶｻｶｻで１枚食べるのがやっとでしたから・・
これもホットケーキミックス使用。こんなにちがうのです。
お菓子オンチなの・・・・{{{{(+(ェ)+。)}}}} (2007.10.09 23:48:29)
Re:食べたい！ヾ(・д・｀ )(10/06)
kabatan＆まき
さん
マレーナ2569さん
＞奇麗だしおいしそう。
＞レシピはご自分でかんがえるのですよね？
＞想像力というか、センスがすごいいいデス。
ありがとうございます～。
大体、お菓子の基本割合は
決めてあるのでそれに従って
適当に作っています。
＞昨日たまたま「ピカチュウ ホットケーキミックス」
＞で普通に書いてあるとおり焼いて見て、 へ(へ´∀`)へ ｶｻｶｻで１枚食べるのがやっとでしたから・・
＞これもホットケーキミックス使用。こんなにちがうのです。
＞お菓子オンチなの・・・・{{{{(+(ェ)+。)}}}}
-----
ホットケーキミックスはベーキングパウダーが
多くてぱさつきやすいですからね。少し脂分を
足すと良いかも知れません(溶かしたバターとか
香りのきつくない植物油など)。後は火加減かな？。
(2007.10.09 23:56:47)
＞奇麗だしおいしそう。
＞レシピはご自分でかんがえるのですよね？
＞想像力というか、センスがすごいいいデス。
ありがとうございます～。
大体、お菓子の基本割合は
決めてあるのでそれに従って
適当に作っています。
＞昨日たまたま「ピカチュウ ホットケーキミックス」
＞で普通に書いてあるとおり焼いて見て、 へ(へ´∀`)へ ｶｻｶｻで１枚食べるのがやっとでしたから・・
＞これもホットケーキミックス使用。こんなにちがうのです。
＞お菓子オンチなの・・・・{{{{(+(ェ)+。)}}}}
-----
ホットケーキミックスはベーキングパウダーが
多くてぱさつきやすいですからね。少し脂分を
足すと良いかも知れません(溶かしたバターとか
香りのきつくない植物油など)。後は火加減かな？。
(2007.10.09 23:56:47)
kabatan＆まきさん
マレーナ2569
さん
kabatan＆まきさん先生ヾ(*'-'*)
＞やはり油分無しで焼いたからぱさついたのですね。
このバナナケーキ、50分かかるのね。まねしてみます！
腐りかけのバナナが手に入ればおいしいですね。売ってるところを探そう～ (2007.10.10 01:39:02)
＞やはり油分無しで焼いたからぱさついたのですね。
このバナナケーキ、50分かかるのね。まねしてみます！
腐りかけのバナナが手に入ればおいしいですね。売ってるところを探そう～ (2007.10.10 01:39:02)
Re:kabatan＆まきさん(10/06)
kabatan＆まき
さん
マレーナ2569さん
＞kabatan＆まきさん先生ヾ(*'-'*)
＞
＞＞やはり油分無しで焼いたからぱさついたのですね。
＞このバナナケーキ、50分かかるのね。まねしてみます！
＞腐りかけのバナナが手に入ればおいしいですね。売ってるところを探そう～
使い捨ての小さな紙カップとかに入れたり真ん中に
穴の開いてる型で焼くと焼き時間は短縮出来ますよ。
最近はダイソーで結構使い捨ての紙型は一杯売って
ます。小さい型数個で30分、穴あき型で40分ぐらいかな？。竹串を刺してスッと通ってべったりと生地が
付かなければ焼けています。
バナナは見切り品の皮が黒くなりかけた奴で充分ですよ。その方がオイシイかも・・・。
-----
(2007.10.10 12:03:17)
＞kabatan＆まきさん先生ヾ(*'-'*)
＞
＞＞やはり油分無しで焼いたからぱさついたのですね。
＞このバナナケーキ、50分かかるのね。まねしてみます！
＞腐りかけのバナナが手に入ればおいしいですね。売ってるところを探そう～
使い捨ての小さな紙カップとかに入れたり真ん中に
穴の開いてる型で焼くと焼き時間は短縮出来ますよ。
最近はダイソーで結構使い捨ての紙型は一杯売って
ます。小さい型数個で30分、穴あき型で40分ぐらいかな？。竹串を刺してスッと通ってべったりと生地が
付かなければ焼けています。
バナナは見切り品の皮が黒くなりかけた奴で充分ですよ。その方がオイシイかも・・・。
-----
(2007.10.10 12:03:17)
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