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2010.01.23

テーマ：今夜のばんごはん(53205)

カテゴリ：クッキング

お昼ご飯が遅かったので簡単適当でいいよ～なお献立を作ってみました。

ラインナップはハムステーキ、エリンギの
ソテーレモン風味、人参と白菜のミルクスープ、ジャケットポテトです～。あまりお腹が空いて
無いのでご飯は無しで。

何かホテルのランチみたいな献立ですが、作り方は結構いい加減です。

ハムステーキはロースハムのでっかい塊
をお歳暮で貰ったのがもうすぐ賞味期限切れ
なのでざくっと厚切りにしてヒタヒタのお湯で
しばらく煮て塩気を抜いてバターで両面を
焼くだけ、スープはそのハムのゆで汁に
味をもうちょい足して人参と白菜を煮て仕上げ
にミルクを入れただけ、ポテトはオーブンで
皮ごと焼いただけ、エリンギはオーブントースター
で手で裂いた状態で焼き、ハムを焼いた後の
フライパンに放り込んで軽く炒めてレモン汁と
ハーブソルトを振って味付けしただけです。
全部で30分ぐらいですかね。それでも
結構美味しかったです～。

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最終更新日 2010.01.25 21:34:46
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