猫と喰いものと創作同人の日々

　【中古】文庫 クッキング・ママの捜査網【10P04Jal11】

  依頼主からカントリー・バーベキューを
頼まれたヒロインゴルディ、コールスロー
と一緒にサラダ類メニューとして作ります。

  今回はジャガ芋の大きさが分からないので
レシピの材料のみ使って分量は計らずに
適当にやります。

  新じゃがを丸ごと茹でて冷まします。コンソメ
とベイリーフで一緒に茹でたので風味が付いてると思います。これを適当な大きさに切ります。

  マヨネーズ、塩、胡椒、ニンニク、オレガノ
（本当はディルですが代用）、香辛料とあるので辛子を混ぜます。ポテトサラダに辛子系は合う
んですよね～。

  生クリームでのばすのですが、少量な
ので牛乳で伸ばします。少ししゃぶしゃぶになっちゃったかな？。

  和えると丁度いい感じです。良かった良かった。

  ほんのりニンニクが利いてまろやかな
味わいです。これは美味しいですね。普通のポテトサラダよりシンプルで手早く出来る
のでいいかもです。