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2011.10.06
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10630)
カテゴリ： オリジナルスイーツ
酒粕が手に入りました～。今年はしりの奴ですね。
まず夕飯に粕汁を作ってみましたが、
まずますの味でした。でも少し固めな
ので、クッキーを作ってみました。
お味はどこに酒粕が？な感じです～。
クリームチーズを使った時に似ています。やっぱり発酵繋がり？。レモン風味を
効かせてみたのが良かったのかな？。
もうちょい酒粕を入れても良い気がします。50グラム入れてみたのですが。
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