猫と喰いものと創作同人の日々

   みをつくし献立帖を買ってみたので、
その中からはてなの飯を作ってみました。
　みをつくし献立帖 (ハルキ文庫) (文庫) / 高田郁/著

   みおつくし料理帖シリーズの八朔の雪で出て
来ます。試食をさせたり色々手を尽くして受けいられ
ていく様子が感動させるのですね。

  材料の鰹がその日手に入る範囲では
叩きしかありませんでしたorz。お湯をかけ
て表面を霜降りにする手間が省けたと考え
て調理する事にしましたよ。鰹をショウガと
一緒に甘辛く煮て、炊きたてご飯に混ぜ
て、海苔を散らして出来上がりです。

  美味しいです。甘辛く炊いてショウガ味
の効いた鰹と海苔のハーモニーが何とも
言えません。おにぎりにしても良さそうです。 

   しかし、再現してみてつくづく思うのは
なんて気軽なんだ～と言うことです。定期的に
再現している クッキング・ママシリーズ や
ハンナシリーズ に比べると材料の入手も
制作も段違いに簡単です。夕飯の一過程
としてついでに出来ます。有り難いです。