うさこの株主優待と株主総会日記

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2022.10.29

ロック・フィールド　オンライン見学会　当日

テーマ：株主優待コレクション(9748)

カテゴリ：株主優待

本日、デパ地下お惣菜の会社、ロック・フィールドのオンライン株主見学会にZoomで参加しました。

⚠️参加できるのは、当選者８０名のみ。

開催日時:2022年10月29日(土)　10:00～12:00

①社長からのお話

会社の歴史と、今後の展開について。
今年30周年を迎え、それに伴い会社のロゴも刷新されました。
参加者にアンケートを取り、その場で集計発表というオンラインならではのイベントもあり。

11/1からRFFF(ルフフフ)という冷凍食品の新ブランドを展開するそうです。

②静岡ファクトリー　工場紹介

設計は安藤忠雄。打ちっぱなしのコンクリートの素敵な建物でした。
風力発電機、排水処理施設あり

蕪の皮剥きは柿の皮剥き機を応用しているそうで、機械でくるくる剥いていました。
オレンジの皮むきは香りを残すために全て手作業でされていてビックリ。こだわりを感じます。

③神戸ファクトリー　工場紹介

こちらも安藤忠雄先生が、前の構造を残しつつ、リノベーションされたそうです。オリーブの木もあり、緑が溢れる素敵な工場でした。
蟹クリームコロッケ、デミグラスソースを作っていました。

どちらの工場も機械化されてはいますが、手作業で手間をかけて商品が作られていて感動。お値段高いのも納得の映像でした。

HPで工場の紹介をされています
https://www.rockfield.co.jp/company/access/

④購買部から素材のれんこんの紹介

れんこんは産地によって品種が違い、食感が違うそうです。
・生産量日本一の茨城は丸いれんこん。土壌がサラッとしているので機械で水堀りできる→白くしゃっきり
・生産量３位の徳島は細長いれんこん。土壌が粘度質なのでクワ掘りで人の手でゆっくり収穫→もっちり甘いそう。

切り方によっても食感が変わってくるそうです。
・スライス→しゃっきり

試してみたいと思います。

⑤商品企画室からミールキットの作り方紹介

見学会で、教えて頂いた通り、昨日届いたミールキットを作ってみました。
自分で味付けはしなくてよく、少し調理するだけでレストランの味です。
ポイントは、必ず湯煎してから調理すること。

味は説明の必要なく、文句なく美味しい😋

届いた物は昨日のブログにて紹介しています🔽
▶️オンライン見学会用の食材到着

リアル工場見学会が再開されたら、安藤忠雄先生の作品を見に行きたいです。(このブログでも何度か紹介していますが、安藤忠雄先生の建物のファンです)

株主優待は年2回(4月、10月)あり、店舗で使えるお惣菜券が貰えます。
過去のブログで紹介しています🔽
▶️ ロック