先日の日曜日、カミサンとスーパーへ買い物に出かけた。
元々、呑兵衛の食い道楽なので、何かウマイモノはないか・旬のモノはないか・珍しい珍味はないかと探し求めて、カミサンにはよくお付き合いした方だ。
その根源は美味しいお酒を美味しい「肴」と共に味わいたいという欲求。
おかげで体重はベスト６０ＫＧを１５ＫＧ上回る７５ＫＧまで上昇。ウエストはメタボ診断の基準値８５ｃｍを超えていた。
でも、病気の治療が始まったら、当然禁酒を言い渡された。そしてお酒を止めると美味しい物が食べたいという欲求もなくなり食事にも興味がもてなくなった。
おかげで今はスマートな体型に逆戻りし、これはこれでよかったと思うこの頃。
ん！ 何を書こうとしてたんだっけ
おそうだ。スーパーに行ったときのこと。鮮魚売り場に威風堂々としたワラサが１本丸ごと売ってた。ブリ・ハマチクラスよりは小さめだった。値段は高くない、お安いくらいだ。
家族で食べるには大きすぎたので、ほ～という程度でやり過ごそうとしたらカミサンが買いたいと言い出した。
買っても食べきれないよと言ってもどうしても欲しいという。カミサンは魚よりも肉のほうが好きで、いつもだったら見向きもしないのにどういうワケかこの日はこだわっていた。
安かったんで買うことにした。それがコレ
新聞紙半分程度の大きさだ。
これを裁くから包丁を研いで
くれといわれ、砥石を引っ張り
出しゴシゴシとやる。
サビが浮き始めていた出刃を せっせと研ぐ。
よし、切れ味復活。
隣で裁くのを見ていたら、意外とすんなりと裁いていく。３枚におろしたところで皮を剥げなく悪戦苦闘。ここでチョイとお手伝い。皮剥は私のほうが得意。
そして出来上がったお刺身がコレ
これでも半身の量だ。後の半身はいつも一緒に遊んでくれる呑兵衛のお友達の自宅へ届けることにした。
ちょうど今は稲刈りシーズン。家族総出の作業となるので食事を作っている暇がないことを分かっていたカミサンは最初から友人宅へ届けるつもりでいたのだ。
残ったアラは豆腐・ネギを入れアラ汁（みそ汁）にして食べた。豪快な食事になってしまった。たまにはいいだろう。メタボにならない程度にしておきたい。
