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みんと123
コーヒーを飲みながら ホームベーカリで作った手作りパンをつまんで カフェテリアのような広場になるといいなぁ～
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2005年06月04日
カテゴリ： パン作り
湯種でパンつくりをして始めて 昨日まともに膨らみましたヽ(^o^)丿
３日前に分量を１．５斤サイズにして
焼いてみたところ
やっぱり、ふくらまず・・・
パンつくりに専念していました。
膨らまない原因としては
室温が低かったことと
材料の温度が低いことかなぁ～
心持ちイーストを多くしたら膨らんでよかったですヽ(^o^)丿
他の材料を入れたら
また、膨らまなかったりして・・^^;
３日前に分量を１．５斤サイズにして
焼いてみたところ
やっぱり、ふくらまず・・・
パンつくりに専念していました。
膨らまない原因としては
室温が低かったことと
材料の温度が低いことかなぁ～
心持ちイーストを多くしたら膨らんでよかったですヽ(^o^)丿
他の材料を入れたら
また、膨らまなかったりして・・^^;
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Re:やっと膨らんだ！！(06/04)
はなかあちゃん
さん
キャーゞ(^o^ゝ)≡(/^ー^)/"""パチパチ
湯種成功おめでとう☆
そういえば湯種作ってないです～(^^;
美味しいんですよね～。
私も最近失敗続きなの～(T^T)
(ブログには乗せていないんだけど…)
成功したら、成功の秘訣なんざ書いてアップしたいです。 (2005年06月04日 11時17分25秒)
湯種成功おめでとう☆
そういえば湯種作ってないです～(^^;
美味しいんですよね～。
私も最近失敗続きなの～(T^T)
(ブログには乗せていないんだけど…)
成功したら、成功の秘訣なんざ書いてアップしたいです。 (2005年06月04日 11時17分25秒)
Re:やっと膨らんだ！！(06/04)
うえじろう
さん
おめでとうございます！
私は､最近、湯種パン作ってないです。
もちもち感を確かめるために、作ろうとは思っているのですが。
材料の温度が低くても、上手くふくらまないんですかー。
気温が上がってきてるので、冷やしておいた方がいいように、素人は考えてました｡
パンつくりって、難しーーい。
(2005年06月04日 17時10分22秒)
私は､最近、湯種パン作ってないです。
もちもち感を確かめるために、作ろうとは思っているのですが。
材料の温度が低くても、上手くふくらまないんですかー。
気温が上がってきてるので、冷やしておいた方がいいように、素人は考えてました｡
パンつくりって、難しーーい。
(2005年06月04日 17時10分22秒)
Re:やっと膨らんだ！！(06/04)
Lucky_Spray
さん
Re[1]:やっと膨らんだ！！(06/04)
みんと123
さん
はなかあちゃんさん
ありがとうございます。やっと、成功したんです(*^。^*)
長い道のりでした・・・。
湯種って本当においしいですよね！！
失敗の記録もいいなぁ～と思ってはじめはのせていたのですがだんだん、むなしくなっちゃいました。
成功の秘訣 アップしてくださねぇ～
(2005年06月04日 23時07分10秒)
ありがとうございます。やっと、成功したんです(*^。^*)
長い道のりでした・・・。
湯種って本当においしいですよね！！
失敗の記録もいいなぁ～と思ってはじめはのせていたのですがだんだん、むなしくなっちゃいました。
成功の秘訣 アップしてくださねぇ～
(2005年06月04日 23時07分10秒)
Re[1]:やっと膨らんだ！！(06/04)
みんと123
さん
うえじろうさん
ありがとうございます。
私の住んでいるところは寒くて・・・
最近までストーブが必要なくらい気温が低いんです^^;
だから、当てになりませんよー。
(2005年06月04日 23時09分23秒)
ありがとうございます。
私の住んでいるところは寒くて・・・
最近までストーブが必要なくらい気温が低いんです^^;
だから、当てになりませんよー。
(2005年06月04日 23時09分23秒)
Re[1]:やっと膨らんだ！！(06/04)
みんと123
さん
Re:やっと膨らんだ！！(06/04)
omiyo
さん
湯種はそんなにおいしいのですか。。。
やりたい病が発症しそうです。
もう少しゆとりが出来たらやってみます。
そういえば近くのパン屋さんの店頭に
『湯種使ってます』みたいなチラシが貼ってあったな～買いに行ってみよう。 (2005年06月04日 23時20分21秒)
やりたい病が発症しそうです。
もう少しゆとりが出来たらやってみます。
そういえば近くのパン屋さんの店頭に
『湯種使ってます』みたいなチラシが貼ってあったな～買いに行ってみよう。 (2005年06月04日 23時20分21秒)
Re[1]:やっと膨らんだ！！(06/04)
みんと123
さん
omiyoさん
＞湯種はそんなにおいしいのですか。。。
おいしいですよー。
砂糖を増やしていないのに甘みはあるし、モチモチしているし
このおいしさは次の日まで続きます(^。^)
(2005年06月05日 15時31分47秒)
＞湯種はそんなにおいしいのですか。。。
おいしいですよー。
砂糖を増やしていないのに甘みはあるし、モチモチしているし
このおいしさは次の日まで続きます(^。^)
(2005年06月05日 15時31分47秒)
Re:やっと膨らんだ！！(06/04)
パンプキン21
さん
Re[1]:やっと膨らんだ！！(06/04)
みんと123
さん
パンプキン21さん
＞こんばんわ～成功おめでとう♪
ありがとうございます。まだ、一度だけした満足がいくパン作っていないのですが・・・
＞私も湯種パンって食べたことないけれどみんとさんのパンを見ていたら興味が出てきました。
＞もちもちなのね～
安い小麦粉でも手をかけたら高級小麦粉に変身っていう感じで本当においしいんです。
(2005年06月09日 23時21分07秒)
＞こんばんわ～成功おめでとう♪
ありがとうございます。まだ、一度だけした満足がいくパン作っていないのですが・・・
＞私も湯種パンって食べたことないけれどみんとさんのパンを見ていたら興味が出てきました。
＞もちもちなのね～
安い小麦粉でも手をかけたら高級小麦粉に変身っていう感じで本当においしいんです。
(2005年06月09日 23時21分07秒)
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