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みんと123
コーヒーを飲みながら ホームベーカリで作った手作りパンをつまんで カフェテリアのような広場になるといいなぁ～
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2005年06月04日
カテゴリ： パン作り
湯種でパンつくりをして始めて 昨日まともに膨らみましたヽ(^o^)丿
３日前に分量を１．５斤サイズにして
焼いてみたところ
やっぱり、ふくらまず・・・
パンつくりに専念していました。
膨らまない原因としては
室温が低かったことと
材料の温度が低いことかなぁ～
心持ちイーストを多くしたら膨らんでよかったですヽ(^o^)丿
他の材料を入れたら
また、膨らまなかったりして・・^^;
３日前に分量を１．５斤サイズにして
焼いてみたところ
やっぱり、ふくらまず・・・
パンつくりに専念していました。
膨らまない原因としては
室温が低かったことと
材料の温度が低いことかなぁ～
心持ちイーストを多くしたら膨らんでよかったですヽ(^o^)丿
他の材料を入れたら
また、膨らまなかったりして・・^^;
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