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2011.07.30

レトロ（＾＾）さんのブログでマグカップで作るケーキについて知って、興味しんしんモード突入。

教えていただいたレシピの他にも、いろいろと検索くんをしてみたところ、結構いろんなレシピがあるのにびっくり。

最初から最後まで全部マグカップの中で行われるので、洗い物が一つだけ(ж＞▽＜)

材料を混ぜ混ぜして、電子レンジでチンするだけなんで超簡単(＠^▽^＠)

ホットケーキミックスを使えばさらに簡単

漲ってきましたぞ～

前にマーラーカオ（中国の蒸しケーキ）を炊飯器で作るレシピを発見して、作ってみたところすごく美味しかったのですけど、炊飯器全体に甘い香りがしみついてしまい、後から作るご飯が美味しくなくなってしまうので封印していたんですけど、、、もしもマグカップでマーラーカオを作れたら、、、ス、ステキ

先日ドンキでゲットした、"Leilani"ブランドのパンケーキミックス（バターミルクフレーバー）があったので、それを使ってみることに。

ジャジャ～ン。

パンケーキミックス大さじ４
サラダオイル大さじ２
牛乳大さじ２
砂糖大さじ１／２
ブラウンシュガー大さじ１／２
醤油小さじ１／３

マグカップにパンケーキミックス以外を全部いれて混ぜ、最後にパンケーキミックスを加えてぐるぐる。
電子レンジで１分半。

完成～～～～～～～～～

肝心なお味は・・・マーラーカオではないけれど（笑）、、、かなり美味しい

食感も軽くてふわふわ～。まるでシフォンケーキみたい

今回はパンケーキミックスを使ったので、その香料が強かったために、マーラーカオっぽさがでなかった模様。なので、次回は普通の小麦粉とベーキングソーダを使って、同じレシピでチャレンジしてみよう。
甘さはもう少し控えめにしていいかも。

抹茶を加えたり（その時は甘納豆とか刻んだ羊羹を加えてもいいかもね）、ココアを加えたり（その時はチョコレートチップとかナッツを加えて）、お砂糖の代わりにメープルシロップを加えたり、、、いや～ん、楽し過ぎるぅ～

パンケーキミックスを使う時は、普通にそのフレーバーを楽しむ感じがいいのかも。

あと、ハワイでよく売ってるフルーツフレーバーのパンケーキミックス、あれを使ってもかなり美味しいのでわ
"Hula Girl"ブランドの、マカデミアナッツとマンゴーがごろごろ入ってるパンケーキミックスで作ったら、マジ美味しそう～

以後、また報告いたします。

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