ちまちまコツコツうはうは備考録

カレンダー

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

jasmine-g

フォローする

バックナンバー

2026.08
2026.07
2026.06

2026.05
2026.04

コメント新着

jasmine-g @ Re[1]:深山(しんざん)の肉汁うどん、最高！！！(03/09) りぃー子さんへ埼玉県の桶川市という超ロ…

りぃー子 @ Re:深山(しんざん)の肉汁うどん、最高！！！(03/09) 美味しそう！！食べてみたいなー。調べ…

jasmine-g @ Re[1]:拾ってきた家具をリメイク(03/05) すずっぴ☆さんへあさりちゃんって（爆） …

すずっぴ☆ @ Re:拾ってきた家具をリメイク(03/05) こんにちは！！！うわぁぁぁぁぁぁぁ☆ な…

jasmine-g @ Re[1]:フラシスさん、韓国のバラエティ番組に登場（笑）(02/27) lealeaohanaさんへ楽天にログインしたの…

お気に入りブログ

take it easy＊＊＊ すーー☆さん
ウクレレレ kiboringさん
ALWAYS LEALEA lealeaohanaさん
よ～こそ♪ドラジャム… ドラジャム♪さん
しーちゃんと一緒！ レトロ（＾＾）さん

サイド自由欄

日記/記事の投稿

しばらくお休みいたします
今さら「棚ぼたのあなた」視聴中
May Day is Lei Day!
百均のフェイクグリーンで寄せ植え
Merrie Monarch 2019
アメリカ限定ハイチュウ！？
“ブレッドショップ”のパンで作ったサンドイッチ
大好き過ぎるクルミッ子
リボンレイの作品を飾ってみました！
日本版プロデュース１０１ですと！！！？？？

カテゴリ

スカーフの巻き方

(0)

カウアイ島

(24)

< 新しい記事

新着記事一覧(全1373件)

過去の記事 >

2015.11.25

テンジャンチゲ、美味しくできました♪

(2)

カテゴリ：自己満食堂

パラママーケットで見つけたチゲ用のテンジャン（韓国のお味噌）のおかげで、とっても美味しくできました〜

これこれ。

あさり、イワシのほか、エビや蟹も含まれた海鮮味の深みのあるテンジャン味噌だそうなんです

ちょっぴりコチュジャンも入れたんですけど、こちらは我が家のお気に入りのブランドで、本当に美味しいんですよー。

自分の記録用にレシピを書き書きしておきます。

＊テンジャンチゲ

材料：
お肉（牛or豚）100g（ごま油、醤油、きざみニンニク各少々で下味）

野菜（大根、ズッキーニ、玉ねぎ、長ネギ、にんじん、エノキ、じゃがいもetc）
お豆腐　1/2丁
だし汁　800cc（やまやの「うまだし」使用）
チゲ用テンジャン　大さじ4~5
コチュジャン　大さじ1
ごま油　少々

作り方：
お鍋にごま油少々を熱し、肉を炒める。
↓
だし汁を加え、沸騰したらあさり缶とエノキとズッキーニ以外の野菜とお豆腐を投入。
↓

↓
エノキとズッキーニも加え、約5分。
味を整えて、出来上がり♪

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2015.11.25 15:18:36
コメント(2) | コメントを書く

[自己満食堂] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:テンジャンチゲ、美味しくできました♪(11/25)

えっこ1531 さん

ほげーーー!!めっちゃおいしそう!!!
今日ね、日本はなかなかの冷え込みを見せてるんですよ。
広島も寒い!!夜には山間部で雪か???とまで…。
なのでこんな体が温まりそうなチゲがあったら超うれしい!!
最後にはコメだけじゃなくてうどんとか入れたい。
冷蔵庫に余ってるそうめんとかも入れたい!! (2015.11.26 16:12:07)

返事を書く

Re[1]:テンジャンチゲ、美味しくできました♪(11/25)

jasmine-g さん

＞えっこ1531さん
最後にうどん！！！
いいっすね〜〜〜！！！
ちなみに我が家は、〆めに韓国のお餅を入れてみました（＾＾）

広島だと、牡蠣の土手鍋とかも、、、いいですね〜〜〜〜（ヨダレ）
あー、そういえば、しばらく牡蠣フライを食べてない。。。
牡蠣フライ、大好きなんですよー。。。
やばい、頭の中が牡蠣フライでいっぱいになってきました。。。 (2015.11.27 12:39:29)

返事を書く