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kai_mihi @ Re[1]:タラの芽(04/20) おっさんさんへ >うまそう…。 天然のタラ…
おっさん@ Re:タラの芽(04/20) うまそう…。 身近に、いろいろあっていい…
2013.05.05
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カテゴリ: カテゴリ未分類


実家の裏山にて竹の子(破竹)が採れ始めました。
破竹.JPG

夕食のアテに先日採れたフノリとともに炊き込みました。

煮物.JPG

実家で作っていたエンドウ豆も一緒に煮て見ました。






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Last updated  2013.05.05 23:37:40
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Re:破竹(05/05)  
はちくを食いたいおっ さん
はちく、食いたい。
いつまで?また、高知に行きたいなぁ。 (2013.05.06 17:15:24)

Re[1]:破竹(05/05)  
kai_mihi  さん
おっさんへ
>はちく、食いたい。
孟宗と違い取れる期間は短いです。
来週はもう大きくなっていると思います。
>いつまで?また、高知に行きたいなぁ。
ふのりはこの前外海で採ったやつを天日干し
してたやつを使いました(取れたてのやつよりは
少し味が落ちるけどそこそこいけますよ。)
-----
(2013.05.06 22:38:28)

Re:破竹(05/05)  
ゆみ4025  さん
こんばんわ。
はちくというのですか。

私の地方ではタケノコといっています。
我が家もタケノコやワカメたくさん頂いたので
若竹煮やタケノコご飯にしました。
フノリと炊いても美味しいのでしょうね。 (2013.05.07 21:13:52)

Re[1]:破竹(05/05)  
kai_mihi  さん
ゆみ4025さん
>こんばんわ。
こんばんわ!
>はちくというのですか。
ハチクとは竹の種類です。
竹の子の種類にはいろんなものがありますよ。
>私の地方ではタケノコといっています。
>我が家もタケノコやワカメたくさん頂いたので
>若竹煮やタケノコご飯にしました。
>フノリと炊いても美味しいのでしょうね。
ふのりも美味しいけど、わかめとかめ昆布とかも美味しいですよね。
-----
(2013.05.08 22:58:40)

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