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2006/03/12
カテゴリ： たべる
ヒント（答え？）
答えは、「保温調理器」でした。"器"はいらないか。
この中に一度沸騰させた鍋を入れて数時間置くと、ほっくりと煮上がるってやつです。
消防士の防火服みたいな生地でできていて、ファスナーが４つついている。
これをうまく締めれば取っ手がはみ出てもＯＫ。
冬の間は大抵ストーブを焚いているので、鍋はその上に載せときゃいいんだけど
ストーブがない時期にはガスにかけっぱなしは勿体無い。
そのときはコレの出番となるわけです。
こんなもの買うお金よりガス代の方が少ないと思いつつもセールになってたかなんだかで
購入し、その後なんとなーく使ってます。いつ、どこで買ったんだろうなぁ。
ってことはないけど、確かにほっこりとした煮上がりになります。
少しづつ温度が下がっていくため、じっくりと味が染み込んでいってくれるので
煮物にはぴったりですね。
我が家は夫が油ものが苦手なので和食中心で、煮物の出番も多いです。
適当に野菜を切って、味を大体整えてからコレに入れて放置。ｶﾝﾀﾝ。
食べる前に再度、温めつつ味を決めてから食卓に出しています。
もっとかっこよくて機能性が高い、
のようなものもありますが、結構いい値段。
楽天の中で似たものに
が有りました。一番安上がりなのは、新聞紙にくるんで古毛布で包むってぇの
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he＊20
とーる125
さん
いろいろなものがあるんですね^^@煮物がいいかんじになるって凄くし合わせを感じません？？
うらやましいなあ。料理が楽しくなりそう。
私の頭は来週の飯をどうするかでごちゃごちゃです>< (2006/03/12 08:58:58 PM)
うらやましいなあ。料理が楽しくなりそう。
私の頭は来週の飯をどうするかでごちゃごちゃです>< (2006/03/12 08:58:58 PM)
Re:he＊20(03/12)
☆grico☆
さん
ビシッとイメージ通りに仕上がると、天才だと自画自賛です(・∀・）ｶﾞｯﾊｶﾞﾊｶﾞﾊ
一週間の献立が載ってるサイトは多いので参考にしてはどうでしょ。
e-レシピは味付けが好みなのでよく利用してます。
http://www.e-recipe.org/
週間献立はたぶん月曜に更新されると思いますよ。
(2006/03/12 09:32:01 PM)
一週間の献立が載ってるサイトは多いので参考にしてはどうでしょ。
e-レシピは味付けが好みなのでよく利用してます。
http://www.e-recipe.org/
週間献立はたぶん月曜に更新されると思いますよ。
(2006/03/12 09:32:01 PM)
Re:これ、なぁ～～～んだ？？？(03/12)
*WAKO*
さん
いいな、欲しいわー。
おでんは、デカ鍋を新聞紙巻き巻きですよ^^
あと、ロールキャベツも新聞紙保温でやる。
浸透圧の関係で、直火より断然いい感じに仕上がるんだよね。
新聞紙外して鍋の蓋とっても、湯気が出るんだもの、相当な保温だと思うよ。
(2006/03/12 10:02:30 PM)
おでんは、デカ鍋を新聞紙巻き巻きですよ^^
あと、ロールキャベツも新聞紙保温でやる。
浸透圧の関係で、直火より断然いい感じに仕上がるんだよね。
新聞紙外して鍋の蓋とっても、湯気が出るんだもの、相当な保温だと思うよ。
(2006/03/12 10:02:30 PM)
おお！
イッチ42434
さん
よく芸能人1ヶ月1万円生活とかで光熱費を節約する為に土鍋と新聞紙使っていたけどその原理なんだ～。
エコロジーだしいいかも！ほっこりするならなおさら！
でも薪ストーブにも憧れちゃう…。気持ちが安らぐよね～。お芋も焼けるしキャセロールとかにもよさげ！煙突に鳥さえ入っていなければ！ (2006/03/12 10:21:55 PM)
エコロジーだしいいかも！ほっこりするならなおさら！
でも薪ストーブにも憧れちゃう…。気持ちが安らぐよね～。お芋も焼けるしキャセロールとかにもよさげ！煙突に鳥さえ入っていなければ！ (2006/03/12 10:21:55 PM)
使い続けてえらい
森へ行く
さん
えらいえらいえらーーい。賢い奥さま。環境にもばっちり。
私は包む手間すら惜しみ、ステンレス多層鍋でほったらかし作戦。。。爪の垢を下さい。。。。 (2006/03/12 10:23:57 PM)
私は包む手間すら惜しみ、ステンレス多層鍋でほったらかし作戦。。。爪の垢を下さい。。。。 (2006/03/12 10:23:57 PM)
Re:これ、なぁ～～～んだ？？？(03/12)
meguuguu
さん
おお～これいいね～♪
いつも専用のシミだらけのバスタオル使ってるんだよね（笑
料理あんまり得意じゃないから
「お前は天才シェフだーーー！」って叫びながらやってる（爆
結果はついて来ないけど・・・ (2006/03/12 11:40:15 PM)
いつも専用のシミだらけのバスタオル使ってるんだよね（笑
料理あんまり得意じゃないから
「お前は天才シェフだーーー！」って叫びながらやってる（爆
結果はついて来ないけど・・・ (2006/03/12 11:40:15 PM)
Re[1]:これ、なぁ～～～んだ？？？(03/12)
☆grico☆
さん
*WAKO*さん
弱火でコトコト関係は全て、入れてチャック！（笑
新聞紙で十分でし。
あたしゃその手間が面倒で面倒で、見つけて買ったというｗ
２～３じかんくらいは平気で湯気出てるもんね、たいした保温力だね。
(2006/03/13 08:57:11 AM)
弱火でコトコト関係は全て、入れてチャック！（笑
新聞紙で十分でし。
あたしゃその手間が面倒で面倒で、見つけて買ったというｗ
２～３じかんくらいは平気で湯気出てるもんね、たいした保温力だね。
(2006/03/13 08:57:11 AM)
Re:おお！(03/12)
☆grico☆
さん
mittajiroさん
原理はおんなじだと思うよー。シチューやスープでも味がまろやかになる。
光熱費だけじゃなくて、直火より味の染み込みがいいからどっちも助かる。
ストーブには下部にある灰受けにアルミホイルに包んだ芋をいれとけばすぐ焼けるの。石焼きいもみたいに焼きあがるよ。 (2006/03/13 09:03:21 AM)
原理はおんなじだと思うよー。シチューやスープでも味がまろやかになる。
光熱費だけじゃなくて、直火より味の染み込みがいいからどっちも助かる。
ストーブには下部にある灰受けにアルミホイルに包んだ芋をいれとけばすぐ焼けるの。石焼きいもみたいに焼きあがるよ。 (2006/03/13 09:03:21 AM)
Re:使い続けてえらい(03/12)
☆grico☆
さん
森へ行くさん
う～～ん、えらいんだろうか。
だってさ、プロパンだとえらいガス代高くてビックリする。
それに同じく、包む手間さえ惜しんだ挙句買ってるしね。
賢い奥様は０円ですると思うよ。こんな爪の垢でもいいのぉ？ただの垢だよー、ﾎﾚﾎﾚ（笑 (2006/03/13 09:05:45 AM)
う～～ん、えらいんだろうか。
だってさ、プロパンだとえらいガス代高くてビックリする。
それに同じく、包む手間さえ惜しんだ挙句買ってるしね。
賢い奥様は０円ですると思うよ。こんな爪の垢でもいいのぉ？ただの垢だよー、ﾎﾚﾎﾚ（笑 (2006/03/13 09:05:45 AM)
Re[1]:これ、なぁ～～～んだ？？？(03/12)
☆grico☆
さん
meguuguuさん
この宇宙っぽいドームがいいでしょう。結構大きいの。ﾌﾌﾌ。
私も一人で叫んでるよー。そうじゃないとやっとれん。
料理好きじゃないけどおいしくないもの食べるのもいやだから、うごごーうぎぎーとか言いながら一人で叫んでいる。
むなしくこだまする「あたしっててんさぁーいっ」という叫び。
(2006/03/13 09:08:14 AM)
この宇宙っぽいドームがいいでしょう。結構大きいの。ﾌﾌﾌ。
私も一人で叫んでるよー。そうじゃないとやっとれん。
料理好きじゃないけどおいしくないもの食べるのもいやだから、うごごーうぎぎーとか言いながら一人で叫んでいる。
むなしくこだまする「あたしっててんさぁーいっ」という叫び。
(2006/03/13 09:08:14 AM)
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