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2018年01月30日
カテゴリ： 食べ物♪
土曜日、メチャメチャ気温が下がったのですが風邪が無く港へ出かけました。
気温の低さから何も釣れず、帰りがてらあちらこちらの港をまわりながら帰る事に。
最後に寄った港で大きな引き。
と言っても自分ではなく周りの釣り人さん。
「またボラだよ。」
大きな魚を物珍しそうに見ていると
「持ってく身は鯛みたいで美味しいよ。ここは水も綺麗だし、この時期のボラは、お刺し身もいけるよ。」
と。
ご親切に血抜きまでしてくれました。
帰って鱗を引き、
三枚に下ろし、
半身はお刺し身。
半身はフライに
そしてアラは
唐揚げにしてみました。
どれもこれも美味しくて、お刺し身は鯛のように美味しく歯ごたえも良い。
フライはフワフワ。
そして、アラのから揚げも良いお摘みです。
お刺し身に卸した魚はアラにも沢山身が付いているから捨てるのは勿体ないし、魚に申し訳ないですからね～。
ご馳走様。
気温の低さから何も釣れず、帰りがてらあちらこちらの港をまわりながら帰る事に。
最後に寄った港で大きな引き。
と言っても自分ではなく周りの釣り人さん。
「またボラだよ。」
大きな魚を物珍しそうに見ていると
「持ってく身は鯛みたいで美味しいよ。ここは水も綺麗だし、この時期のボラは、お刺し身もいけるよ。」
と。
ご親切に血抜きまでしてくれました。
帰って鱗を引き、
三枚に下ろし、
半身はお刺し身。
半身はフライに
そしてアラは
唐揚げにしてみました。
どれもこれも美味しくて、お刺し身は鯛のように美味しく歯ごたえも良い。
フライはフワフワ。
そして、アラのから揚げも良いお摘みです。
お刺し身に卸した魚はアラにも沢山身が付いているから捨てるのは勿体ないし、魚に申し訳ないですからね～。
ご馳走様。
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