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2007年01月22日
カテゴリ： ラーメン食べ歩記編
小田急江ノ島線・相鉄線 大和駅「半蔵」ラーメン
見ておわかりのように、横浜「家系」ラーメンですね。とんこつ、のり、ほうれん草、太目の麺。
麺硬め、味薄め、油少な目で注文したけどちょうどよかった。麺は太麺のややちじれ、チャーシューはもう少し厚めならよかったな。チェーン店で「壱八家」の系列だとか？？終わりの1：00前に入ったけど繁盛してました。麺が上がったときにスタッフ6人で言う「お待ちどうさまです！」は威勢がいいけど、うるさくも感じる。
見ておわかりのように、横浜「家系」ラーメンですね。とんこつ、のり、ほうれん草、太目の麺。
麺硬め、味薄め、油少な目で注文したけどちょうどよかった。麺は太麺のややちじれ、チャーシューはもう少し厚めならよかったな。チェーン店で「壱八家」の系列だとか？？終わりの1：00前に入ったけど繁盛してました。麺が上がったときにスタッフ6人で言う「お待ちどうさまです！」は威勢がいいけど、うるさくも感じる。
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