2003年12月09日
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全国けっこうたくさんの豆乳鍋ファンの皆様、こんばんわ。
私は毎日食べてます。
おいしいし。
体にいいし。
それより何より、一人暮らしなのに豆乳1.5リットル買っちゃったから。
使わないと。
腐りやすいし。
せっかく買ったもの腐らせるの切ないし。
理由はわかりません。
でも、大きな湯葉がすくえた瞬間、天に向かって「Ｙｅｓ！！」っていう気持ちになりませんか？
今日は、３Ｙｅｓ！！ゲットでした。
気が付くと、一人の台所で「Ｙｅｓ！！」とか「ゆばゆばフー！」とか声に出して言ってる自分に気付き、
女の一人暮らしもあんまり長くなるとイカンなぁ、なんて思いました。
来客があった時以外は人の目がないという生活も、14年目です。
真夏に大汗かきながら肩にタオルを引っ掛けて、あぐらをかき、
タバコの火をチャッカマンでつけた瞬間、
「そろそろ結婚したほうがいいのでは？」と思いました。
ちなみに、その時の灰皿はアルミホイルでした。
私は割と雑貨やインテリアや食器などに関心が強い方なのです。
人目がいかに大事かわかりましたね？
で、豆乳鍋の話に戻るわけです。
私は話の脱線が好きなので、好んでやるのです。
わざとなんです。
文章の論点をしぼる力が欠落しているわけではないのです。
で、豆乳鍋の話に戻るわけです。
今まで、味噌、塩、昆布だしの素、ほたて塩、顆粒コンソメ、中華だしの素、
などで味をつけていた私ですが、本日、素晴らしい味付けを開発してしまいました。
ふふふ。
ふふふ。
それは、タラコ。（明太子でも可）
豆乳を煮立てたところに、少量のお酒でといたタラコを入れて、
固まらないうちにかき混ぜてごらんなさいませ。
タラコの量は好みですが、やっぱり薄味目のほうが美味しいと思う。
で、最後のうどんの時が、タラコ豆乳鍋のクライマックス！！
（どんな鍋でもそうかもしんないが）
うどん入れると、煮てるうちにドロドローっとなってくるっしょ？
焦げたらヤヴァいので、ちょっと水で薄めながら煮るっしょ？
で、うどんが好みの固さになったら、もうちょっとだけタラコ追加だ！！
そして、鍋のなかでトロトロになったタラコ豆乳とうどんをササっとからめて、
黒胡椒をミルで挽いて大量にふりかけなはれ。
アサツキなども散らすとより良いね。
コツとしては、最初はなるべく薄味で調味すること。
うどんの時に、しっかり味にするのがいいのだ。と思うのだ。俺は。あくまでも俺は。
味付けにメリハリつけると一品でも飽きない。
それが一人メシの秘訣。
もちろん、ガスコンロの前で立ち食い。
美輪明宏氏に「あなたっ！！恥を知りないさいっ！！」とゲキを飛ばされそうな状態。
だって、一人なのに卓上コンロ出す気にならないし。
使ったそばからシンクに放り込めるし、手とかすぐ洗えるし、
水もすぐ汲めるし、最高に使い勝手いいんだもの。
しかも、ダイエットスリッパ履いてるから、食事しながらカロリー消費！！
豆腐一口分くらいはチャラになってるはず！！
立ち食い鍋最高！！
私は毎日食べてます。
おいしいし。
体にいいし。
それより何より、一人暮らしなのに豆乳1.5リットル買っちゃったから。
使わないと。
腐りやすいし。
せっかく買ったもの腐らせるの切ないし。
理由はわかりません。
でも、大きな湯葉がすくえた瞬間、天に向かって「Ｙｅｓ！！」っていう気持ちになりませんか？
今日は、３Ｙｅｓ！！ゲットでした。
気が付くと、一人の台所で「Ｙｅｓ！！」とか「ゆばゆばフー！」とか声に出して言ってる自分に気付き、
女の一人暮らしもあんまり長くなるとイカンなぁ、なんて思いました。
来客があった時以外は人の目がないという生活も、14年目です。
真夏に大汗かきながら肩にタオルを引っ掛けて、あぐらをかき、
タバコの火をチャッカマンでつけた瞬間、
「そろそろ結婚したほうがいいのでは？」と思いました。
ちなみに、その時の灰皿はアルミホイルでした。
私は割と雑貨やインテリアや食器などに関心が強い方なのです。
人目がいかに大事かわかりましたね？
で、豆乳鍋の話に戻るわけです。
私は話の脱線が好きなので、好んでやるのです。
わざとなんです。
文章の論点をしぼる力が欠落しているわけではないのです。
で、豆乳鍋の話に戻るわけです。
今まで、味噌、塩、昆布だしの素、ほたて塩、顆粒コンソメ、中華だしの素、
などで味をつけていた私ですが、本日、素晴らしい味付けを開発してしまいました。
ふふふ。
ふふふ。
それは、タラコ。（明太子でも可）
豆乳を煮立てたところに、少量のお酒でといたタラコを入れて、
固まらないうちにかき混ぜてごらんなさいませ。
タラコの量は好みですが、やっぱり薄味目のほうが美味しいと思う。
で、最後のうどんの時が、タラコ豆乳鍋のクライマックス！！
（どんな鍋でもそうかもしんないが）
うどん入れると、煮てるうちにドロドローっとなってくるっしょ？
焦げたらヤヴァいので、ちょっと水で薄めながら煮るっしょ？
で、うどんが好みの固さになったら、もうちょっとだけタラコ追加だ！！
そして、鍋のなかでトロトロになったタラコ豆乳とうどんをササっとからめて、
黒胡椒をミルで挽いて大量にふりかけなはれ。
アサツキなども散らすとより良いね。
コツとしては、最初はなるべく薄味で調味すること。
うどんの時に、しっかり味にするのがいいのだ。と思うのだ。俺は。あくまでも俺は。
味付けにメリハリつけると一品でも飽きない。
それが一人メシの秘訣。
もちろん、ガスコンロの前で立ち食い。
美輪明宏氏に「あなたっ！！恥を知りないさいっ！！」とゲキを飛ばされそうな状態。
だって、一人なのに卓上コンロ出す気にならないし。
使ったそばからシンクに放り込めるし、手とかすぐ洗えるし、
水もすぐ汲めるし、最高に使い勝手いいんだもの。
しかも、ダイエットスリッパ履いてるから、食事しながらカロリー消費！！
豆腐一口分くらいはチャラになってるはず！！
立ち食い鍋最高！！
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