■■ココチヨイ暮らし■■

編み物教室とパン教室*

先日第二回目の編み物教室に行ってきました。今回は先生に課題を出してもらい細かい指導をしてもらいながら作品を仕上げました。 ＊角型コースター＊ 前回のこま編み一辺倒から比べると一気にレベルアップしたような感じで初めは大丈夫かしらと心配になりましたが私でも何とか形にすることができました。すぐにおうちに帰ってから復習も。 こちらは毛糸がなかったので単色で編みあげました。 次回はどんな作品をつくることができるのかとっても楽しみです♪  それから待望のパン教室にも出席＊５名で教室参加です。今回のメニューは『クロワッサン・四角チョコパン・苺のティラミス』 クロワッサンは室温が高いと作るのが難しいということでしたがこの日に限って初夏のような暖かさ。バターの折り込みから始まり伸ばして三つ折りして冷蔵してを２度繰り返しようやく成型してと何かと手間のかかるクロワッサンでしたが何とか美味しくできました。 四角チョコパンは成型から。生地にはココアではなくチョコレートを入れて練りこんでありチョコチップも入って濃厚な仕上がりです。 苺のティラミスはみんなで手分けして作業分担。マスカルポーネクリームとイチゴフィリング、イチゴシロップを作り仕上げはカップにカットしたスポンジケーキ（市販）を敷いてシロップを塗りイチゴフィリング、マスカルポーネクリームの順に入れてスポンジをのせシロップを塗りイチゴフィリング、スライスアーモンド、最後にマスカルポーネクリームを。フリーズドライのイチゴをすりおろしてアラザンを散らしました。 教室の最後は自分で作ったパンなどの他に先生が作った試食用パンを食べながらおしゃべりタイム♪ 残りはきちんとラッピングしてお持ち帰りです。  クロワッサンは娘に大好評＊こんなに喜んでくれるとおうちでも頑張ってみようかなぁと思えますが果たしていつになりますか・・・。 ＊＊＊今日の気になるモノ＊＊＊