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2010.10.28
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カテゴリ: つぶやき



昨日アップしようと思っていたのですが、仕事が忙しくアップ出来ませんでしたので本日アップと相成りました。

毎度おなじみのキノコ色々ケンチン汁(今回は味噌で)。シモフリシメジの茶碗蒸しとホイル焼き。
ホイル焼きには酢橘が無く、レモンで代用。やはり酢橘が良いようです。
キノコのつまみ
画像にはなくて残念ですが、クロドンビン(クロカワ)を茹でて大根オロシ醤油で。
それにヤギタケの混ぜご飯。

莉愛もシモフリシメジの茶碗蒸しを食べています。
(早くチョウダイよ~?と、直前まで泣いていました)。
莉愛の茶碗蒸し
こんな小さいうちから岩魚やマツタケ、シモフリシメジなんか食べさせちゃってね~。
お口が肥えちゃうかな?

最終のキノコ料理でお酒が進み、気がついたら朝。

三日三晩、お泊りで来ていた莉愛達は帰っちゃっていません。
静かです。

昨晩は次男も出張でいなく、私とオカアチャン、無茶の2人半。

無茶 なんだか寂しかったです。

それでは。






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Last updated  2010.10.28 09:43:56
コメント(18) | コメントを書く


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いつもながら・・・  
matsu-kuni  さん
美味しそうな「きのこ尽くし」ですね。
間違いなく莉愛ちゃんは、舌が肥えますよ。
ウチのも買った魚は、なかなか食べない時期がありました。
最近、だいぶマシになりましたが・・・
(kuni)
(2010.10.28 12:00:17)

Re:キノコの摘みで晩酌(10/28)  
こんな可愛いお姫様が3日間居て帰っちゃうと、それは寂しいでしょうね。
舌も肥えるけど、酒の肴を食べている莉愛ちゃん、酒飲みになっちゃうかも?
こんな肌寒い日は、トロミがあるきのこケンチン汁にかぎりますね。
フーフーして食べるとあたたまります。 (2010.10.28 12:18:24)

Re:キノコの摘みで晩酌(10/28)  
ponpontonda  さん
こりゃ酒が進むばかりですね~
お孫さんの世話も酒の肴になるし(笑
孫が欲しいな~~ (2010.10.28 15:05:31)

Re:キノコの摘みで晩酌(10/28)  
藍太郎侍  さん
美味しそ~。♪ 私も昨晩は最後の採れたてホンシメジのホイル焼で晩酌でした。・・・^^
(2010.10.28 15:42:50)

美味しそうな  
釣りお爺  さん
毎度ながら美味しそうな(ケンチン汁)でご馳走さんです。
茶碗蒸し、我が家ではシイタケが限度、

コメント有り難う、雑キノコには手が出せませんでした。
忠告頂き有り難う。 (2010.10.28 15:56:40)

Re:キノコの摘みで晩酌(10/28)  
bae さん
これは飲み過ぎてしまうのは仕方がないですね。でも気が付いたら朝って、それはスゴ過ぎます。
小さいうちからおいしいものを食べさせると味覚が発達していいようですよ。ただ一時、マズいものには手を付けなくなります(笑)。家は3人子供が居ますが、きのこを食べさせすぎて、現在毛嫌いしてほとんどきのこを食べません。年間80種類程食べさせてたんですが、、、
無茶の黒目が白っぽいですが白内障ですか? (2010.10.28 17:13:55)

Re:キノコの摘みで晩酌(10/28)  
yamagasuki  さん
莉愛達ちゃん帰ってしまうと寂しいでしょうね。
お酒飲んで自然と眠れるっていいと思います(^-^) (2010.10.28 21:44:59)

Re:キノコの摘みで晩酌(10/28)  
莉愛ちゃん、美味しい物沢山食べれて良かったですね。
小さなうちから本物の味をしっかり覚えておいてもらえば、将来は良いシェフか主婦になることでしょう。
私たちの世代は、サッカリンと防腐剤時代なので今でも好きなのが魚肉ソーセージです。(笑) (2010.10.28 22:02:55)

Re:キノコの摘みで晩酌(10/28)  
しばたけ さん
幼い頃に食べた味って忘れられない様です。今頃になって田舎の料理を再現しようと生家の叔母さん聴きまくったりしてますよ。
ところで今晩はヤギタケの混ぜご飯じゃなく炊き込みご飯をつくる予定です。こつがあったら教えて下さい。 (2010.10.29 05:01:45)

Re:いつもながら・・・(10/28)  
無茶1  さん
matsu-kuniさん
>美味しそうな「きのこ尽くし」ですね。
>間違いなく莉愛ちゃんは、舌が肥えますよ。
>ウチのも買った魚は、なかなか食べない時期がありました。
>最近、だいぶマシになりましたが・・・
>(kuni)
-----matsu-kuniさんコメント有難うございます(^^)
美味しかった...ですよ。
そうですね、買ったのとkuniさんが釣ってきた魚とは鮮度が雲泥の差ですもんね、小さいお子さんには解るのでしょうね。

(2010.10.29 06:00:06)

Re[1]:キノコの摘みで晩酌(10/28)  
無茶1  さん
きのこのキコさん
>こんな可愛いお姫様が3日間居て帰っちゃうと、それは寂しいでしょうね。
>舌も肥えるけど、酒の肴を食べている莉愛ちゃん、酒飲みになっちゃうかも?
>こんな肌寒い日は、トロミがあるきのこケンチン汁にかぎりますね。
>フーフーして食べるとあたたまります。
-----きのこのキコさんコメント有難うございます(^^)
急に静かになってしまいました。
昨晩も寒かったから、キノコを使った鍋なんか良いな~と思っていたのですが、違うメニュウでした。
これからまだ寒くなりますから、保存したキノコが活躍です。


(2010.10.29 06:05:49)

Re[1]:キノコの摘みで晩酌(10/28)  
無茶1  さん
ponpontondaさん
>こりゃ酒が進むばかりですね~
>お孫さんの世話も酒の肴になるし(笑
>孫が欲しいな~~
-----ponpontondaさんコメント有難うございます(^^)
調子ついてチョット飲みすぎてしまいました。
お嬢さんの方はもう直ぐじゃないですか?

(2010.10.29 06:08:15)

Re[1]:キノコの摘みで晩酌(10/28)  
無茶1  さん
藍太郎侍さん
>美味しそ~。♪ 私も昨晩は最後の採れたてホンシメジのホイル焼で晩酌でした。・・・^^
-----藍太郎侍さんコメント有難うございます(^^)
ホンシメジも良いですね。
近くに沢山キノコが出るところがあって良いですね。
探し方が悪いのか?F山では見つけた事がないですよ。

(2010.10.29 06:11:16)

Re:美味しそうな(10/28)  
無茶1  さん
釣りお爺さん
>毎度ながら美味しそうな(ケンチン汁)でご馳走さんです。
>茶碗蒸し、我が家ではシイタケが限度、

>コメント有り難う、雑キノコには手が出せませんでした。
>忠告頂き有り難う。
-----釣りお爺さんコメント有難うございます(^^)
来年の話で鬼が笑いますが、採取保存しての送り方が解りましたので、良かったら送りますよ。

(2010.10.29 06:14:05)

Re[1]:キノコの摘みで晩酌(10/28)  
無茶1  さん
baeさん
>これは飲み過ぎてしまうのは仕方がないですね。でも気が付いたら朝って、それはスゴ過ぎます。
>小さいうちからおいしいものを食べさせると味覚が発達していいようですよ。ただ一時、マズいものには手を付けなくなります(笑)。家は3人子供が居ますが、きのこを食べさせすぎて、現在毛嫌いしてほとんどきのこを食べません。年間80種類程食べさせてたんですが、、、
>無茶の黒目が白っぽいですが白内障ですか?
-----baeさんコメント有難うございます(^^)
年のせいか、酔うのが早いようです。
単なる酔っ払いジジだと言われてしまいました。
そうですね、まだ小さいから解らずに食べるのでしょうね。
私も小さい頃毎日毎日川の小魚をしょっぱく煮たのを無理やり食べさせられました。見るのも嫌でしたが、40代くらいかな懐かしさもあり自分で買って来て食べるようになりました。
無茶の目は小さい時からでした。気になってお医者さんに診てもらったのですが、なんでもないとの事でした。ご心配かけました。


(2010.10.29 06:21:53)

Re[1]:キノコの摘みで晩酌(10/28)  
無茶1  さん
yamagasukiさん
>莉愛達ちゃん帰ってしまうと寂しいでしょうね。
>お酒飲んで自然と眠れるっていいと思います(^-^)
-----yamagasukiさんコメント有難うございます(^^)
そうですね、急に静かになり寂しです。
正直イツ寝たのか覚えてないのです。駄目ですね。

(2010.10.29 06:24:22)

Re[1]:キノコの摘みで晩酌(10/28)  
無茶1  さん
モモクリ11さん
>莉愛ちゃん、美味しい物沢山食べれて良かったですね。
>小さなうちから本物の味をしっかり覚えておいてもらえば、将来は良いシェフか主婦になることでしょう。
>私たちの世代は、サッカリンと防腐剤時代なので今でも好きなのが魚肉ソーセージです。(笑)
-----モモクリ11さんコメント有難うございます(^^)
そうですね、料理上手な娘になって欲しいですね。
「サッカリン」懐かしい響きです。コレの粉をいたずら心で舐めてみたことがあります。甘苦くてまずかったのを覚えています。

(2010.10.29 06:32:33)

Re[1]:キノコの摘みで晩酌(10/28)  
無茶1  さん
しばたけさん
>幼い頃に食べた味って忘れられない様です。今頃になって田舎の料理を再現しようと生家の叔母さん聴きまくったりしてますよ。
>ところで今晩はヤギタケの混ぜご飯じゃなく炊き込みご飯をつくる予定です。こつがあったら教えて下さい。
-----しばたけさんコメント有難うございます(^^)
「幼い頃に食べた味」そうなんです。お袋に聞いておけば良かったのにと思っています。
ホウキタケやコウタケご飯の味が今でも忘れられないです。
ヤギタケの混ぜご飯、オカアチャンが作っていたので良く解りませんが、ヤギタケとニンジン、牛蒡、干瓢を甘辛く煮たのを酢飯に混ぜたようです。

(2010.10.29 06:38:55)

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