ささやかな日常

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2008.03.26
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カテゴリ: 食物
大量にある人参(2キロ) これがまったく減らない…

一人暮らしの私には全消費することは出来ないであろう。

さくちゃん0624さん から調理方法をご提案頂きました♪
(いつも助けてくれてありがとう☆☆)

”すりおろした人参とコンソメを入れてご飯を炊く。”

とても簡単で想像しただけでも色合いが綺麗やろし美味しそう♪
さっそく作ってみました。

お米2合半に対し、人参を???どれくらい入れたら?

中サイズを8割程すりおろして、これまた大量にあるエノキ茸も投入
チキンコンソメに、香りづけ程度にバターを少し入れました。

想像以上に綺麗なオレンジ色のご飯が炊き上がりました!
人参臭さも全然なく、人参の甘味が優しく広がる絶品のご飯です。
これは久しぶりのヒット商品です!

人参ご飯に、人参と蓮根のきんぴら。そして大量にあった小松菜のおひたし

兎年やので人参尽くしでご機嫌です。てことで~

にんじんご飯 001.jpg
     あんまり綺麗に色が出ない…カメラのせいよ







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Last updated  2008.03.26 22:41:24
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