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Kapperのブログへようこそ Kapperはザウルス、Netwalker等のPDAを中心として PC、Linux、Game関連を広く、浅く追及しております。 KapperのHPと連動させて更新していきます。
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これでは。。。@ Re: モバイルUbuntu、NetWalker登場 Kernel コンパイル1編 その106(06/18)
sudo cp arch/arm/boot/zImage /boot/vm…
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May 23, 2009
カテゴリ： カテゴリ未分類
こんちは。Kapperです。
もうなんか5月末に近づきまして最近暑くなりましたね。
室内のサーバルームwも熱気がこもりまして、
今夏を考えると大変な状態になりそうです。
Kapperん家では最近ホームベーカリーによる
自家製簡単パン作りに凝っておりまして、
欠食児童なるKapperの夜食の立派な生命線になっております。
今日のブログはそんなホームベーカリーについて
新機軸、書いてみようと思います。
Kapperの家にあるのは去年購入しましたパナソニックの
1斤タイプ 自動ホームベーカリー SD-BM101 です。
1斤タイプで材料を入れるだけOKのタイプです。
タイマー機能を駆使する事でちょうど良い時間に焼き上がり設定ができ
いつでも焼きたてパンを食べる事ができます。
またトッピングやもちつき機能もあり、多目的に対応出来る所が長所です。
面倒臭がりのKapperには最適です。
本当の目的は長期保存に向いたコンパクトな自炊ツールが欲しかったのです。
実際使ってみると最初は上手くいかないのですが、慣れてしまえば面白いです。
レビューが下記にありますので一度見て頂けましたらと思います。
家電製品長期レビュー
パナソニック「ホームベーカリー SDーBM102」(1/4)
家電製品長期レビュー
パナソニック「ホームベーカリー SDーBM102」(2/4)
家電製品長期レビュー
パナソニック「ホームベーカリー SDーBM102」(3/4)
家電製品長期レビュー
パナソニック「ホームベーカリー SDーBM102」(4/4)
○ホームベーカリーを使うにあたって
ではなくて自分の好みに合わせたパンの構成を間単に味わえる事だと思います。
正直市販の食パンはコスト、汎用性に素晴らしく、自作のパンでは臨めないレベルにあります。
ただ、万人に求められるレシピが必ずしも個人の要求を満たしているかは分かりません。
ラーメンで例えますと汎用しょうゆラーメンだけでは飽きてしまいますし、
専門店でのこってりとんこつラーメンや味噌ラーメンの他、スガキヤマヨネーズラーメンや
それと同じで、ケーキ風味の卵、バターこってりパンが好きな方もいれば、
最近流行の米粉モチモチパンが好きな方、カリカリのパン等ができます。
ラーメンの用な職人芸でなく材料のレシピ、アレンジ次第で
ホームベーカリーで誰でも間単に作れてしまいます。
○パンレシピ、あれこれ
全自動パン作りにとってレシピが命です。全てと言っても過言ではありません。
レシピはネットで調べるのも良いですが、一番は本を買うのが確実です。
ホームベーカリーのほんね レシピ
コツは水、牛乳、砂糖、卵、バターですか。特に砂糖は重要です。どっさり。
良くある失敗が水、ドライイーストを入れ忘れると膨らまず、
味の合わない悲惨なクッキーになりますw
砂糖を入れ忘れると、小麦粉の塊でパンの味が無くなり食べ物になりませんw
牛乳を入れると市販のパンの様に味が丸くなり、焼き加減もふっくらになります。
ここのバランスをあえて崩すのが職人芸w
自分で作ってみるとわかるのですが、市販のパンは防腐剤、添加剤、
牛乳と砂糖が大量に入っております。女性の方ならビックリされる程です。
そうでもしないとあの味は出せません。実は高カロリーで太りますw
手作りパンは健康で安全かもれません。
コスト的に見ると、基本レシピ1斤で
強力粉 250g (380円/kg/4）=95円
ドライイースト3g (260円/10) =25円
砂糖 25g (200円/kg/40)=5円
塩 3g (200円/kg/333)=0.6円
ショーニング 25g (260円/200g/8)= 32円
＋水、電気代 ＋（牛乳、卵その他のアレンジ材料分）＝ ＋α
で材料原価だけで約170円もします。(まとめ買いすれば安くなりますが）
結構高くつきます。意外と元は取れません。
ショーニングは入れなくても良いですが、強力粉とドライイーストはまとめ買いしてもよさそうです。
25kgがつんと買ってくださいw 原価半値になります。
お米とは違い長持ちしませんのでKapperは嫌ですがw
興味のある方、パン好きの方は是非一度試してみて下さいな。
それではまた。
もうなんか5月末に近づきまして最近暑くなりましたね。
室内のサーバルームwも熱気がこもりまして、
今夏を考えると大変な状態になりそうです。
Kapperん家では最近ホームベーカリーによる
自家製簡単パン作りに凝っておりまして、
欠食児童なるKapperの夜食の立派な生命線になっております。
今日のブログはそんなホームベーカリーについて
新機軸、書いてみようと思います。
Kapperの家にあるのは去年購入しましたパナソニックの
1斤タイプ 自動ホームベーカリー SD-BM101 です。
1斤タイプで材料を入れるだけOKのタイプです。
タイマー機能を駆使する事でちょうど良い時間に焼き上がり設定ができ
いつでも焼きたてパンを食べる事ができます。
またトッピングやもちつき機能もあり、多目的に対応出来る所が長所です。
面倒臭がりのKapperには最適です。
本当の目的は長期保存に向いたコンパクトな自炊ツールが欲しかったのです。
実際使ってみると最初は上手くいかないのですが、慣れてしまえば面白いです。
レビューが下記にありますので一度見て頂けましたらと思います。
家電製品長期レビュー
パナソニック「ホームベーカリー SDーBM102」(1/4)
家電製品長期レビュー
パナソニック「ホームベーカリー SDーBM102」(2/4)
家電製品長期レビュー
パナソニック「ホームベーカリー SDーBM102」(3/4)
家電製品長期レビュー
パナソニック「ホームベーカリー SDーBM102」(4/4)
○ホームベーカリーを使うにあたって
ではなくて自分の好みに合わせたパンの構成を間単に味わえる事だと思います。
正直市販の食パンはコスト、汎用性に素晴らしく、自作のパンでは臨めないレベルにあります。
ただ、万人に求められるレシピが必ずしも個人の要求を満たしているかは分かりません。
ラーメンで例えますと汎用しょうゆラーメンだけでは飽きてしまいますし、
専門店でのこってりとんこつラーメンや味噌ラーメンの他、スガキヤマヨネーズラーメンや
それと同じで、ケーキ風味の卵、バターこってりパンが好きな方もいれば、
最近流行の米粉モチモチパンが好きな方、カリカリのパン等ができます。
ラーメンの用な職人芸でなく材料のレシピ、アレンジ次第で
ホームベーカリーで誰でも間単に作れてしまいます。
○パンレシピ、あれこれ
全自動パン作りにとってレシピが命です。全てと言っても過言ではありません。
レシピはネットで調べるのも良いですが、一番は本を買うのが確実です。
ホームベーカリーのほんね レシピ
コツは水、牛乳、砂糖、卵、バターですか。特に砂糖は重要です。どっさり。
良くある失敗が水、ドライイーストを入れ忘れると膨らまず、
味の合わない悲惨なクッキーになりますw
砂糖を入れ忘れると、小麦粉の塊でパンの味が無くなり食べ物になりませんw
牛乳を入れると市販のパンの様に味が丸くなり、焼き加減もふっくらになります。
ここのバランスをあえて崩すのが職人芸w
自分で作ってみるとわかるのですが、市販のパンは防腐剤、添加剤、
牛乳と砂糖が大量に入っております。女性の方ならビックリされる程です。
そうでもしないとあの味は出せません。実は高カロリーで太りますw
手作りパンは健康で安全かもれません。
コスト的に見ると、基本レシピ1斤で
強力粉 250g (380円/kg/4）=95円
ドライイースト3g (260円/10) =25円
砂糖 25g (200円/kg/40)=5円
塩 3g (200円/kg/333)=0.6円
ショーニング 25g (260円/200g/8)= 32円
＋水、電気代 ＋（牛乳、卵その他のアレンジ材料分）＝ ＋α
で材料原価だけで約170円もします。(まとめ買いすれば安くなりますが）
結構高くつきます。意外と元は取れません。
ショーニングは入れなくても良いですが、強力粉とドライイーストはまとめ買いしてもよさそうです。
25kgがつんと買ってくださいw 原価半値になります。
お米とは違い長持ちしませんのでKapperは嫌ですがw
興味のある方、パン好きの方は是非一度試してみて下さいな。
それではまた。
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