かりちゃんのキッチン

昨日は母とユザワヤへお出かけ～☆

私は革の道具や製本アイテムを買い、母はバーゲンの毛糸を買い込んでいました。
大寒のこの時期‥家にこもって出来る趣味があってよかったです

そんな昨日の晩ご飯‥

・オムライス☆

・ネギと豆腐の和え物

・野菜スープ

このところ一品メニュー♪＝簡単ご飯☆ばっかりだな

どうも、オムライスが食べたくて、あり合わせのもので作りました☆

材料は魚肉ソーセージ・ニンニク・たまねぎ・人参。

材料をよーく炒めてから、

ケチャップ４に対して ウスターソース１の割合で加えて、

よく絡ませて 温かいご飯を投入☆

ケチャップもウスターもたっぷり目に入れたほうが美味しいです！

これが美味しく作るコツ～♪ｂｙ.母

（今回ケチャップが足りなかった！）

ユザワヤからの帰り際‥

「今日ご飯何するの？」と母に聞かれて、

「オムライス～♪」と私。

母「いいわねー！いつもすぐ浮かんできて‥」

そう！私‥

ご飯の献立に悩んだことって‥ありません。

作りたいものが多くて悩むことがあるくらい‥

基本的にはその時、自分が食べたいものを作ってるだけなんだもの～☆

家族が多かった時代‥母は毎日お買い物行っていた。

毎日お買い物出来て＆食べたいものが作れるなんてー♪

子供だった私は、母がとっても羨ましかった。

食べたい物を作れるって、主婦の一番の特権だもの～♪

現在、私が買出し行くのは４～５日に一回☆

材料買い込むときに、安い食材をチョイスし、

１個の食材に対して ４～５個のメインと サイドメニューを考える。

料理って買出しに行くところから、スタートしてるんですよね♪

料理って五感をすべて使うから、 料理をするようになって

段取りもよくなったし 栄養バランスも意識するようになった。

プログで写真を撮るようになって、盛り付けや色合い、

メニューの偏りも客観的に見れるから反省する点も多いです。

皆のところで美味しいレシピも教えてもらえるし♪

まだまだ、人に自慢できるようなものは作れないですけど、

好きで上手になりたい気持ちはあります

ガンバろ～っと♪