プリザ　hana 花　ガーデン

黒ニンニク作り

ヨーグルトメーカーを購入した 6月15日に ヨーグルトはカスピ海ヨーグルトを 元にして牛乳を入れて作っていたが 今回購入した物は ヨーグルトはもちろん 納豆 甘酒 塩麹 黒ニンニク 他 などができるそうだ(発酵食品) 先ずはドリンクヨーグルトを作った 次に黒ニンニクを作ろうと ニンニクを一袋購入した これをヨーグルトメーカーへ入れる 65°で48時間×8(16～18日かかりそう) 初めて作るから出来上がりは今月末 さてさてどうなりますか 上手くできればこんな感じ 延々半月待ちますわ 炊飯器でもできるそうだが やはり時間がかかるようだ 本日(17日)48時間が過ぎたので 再スイッチを入れる前に ニンニクを見てみた ちょっと茶色ぽくなっています もしかしたら月末まで待たなくてもいいかも ♥️今日も来ていただき 有難うございます♥️