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2006年04月19日

<font style="font-size:14px;">今日は、かめあし商店さんの、陸奥湾産耳吊り活ホタテを、紹介します。

テーマ：青森県産品(36)

カテゴリ：カテゴリ未分類

日本一の産地平内町(ひらないまち)より直送！
陸奥湾産耳吊りホタテ
たっぷり２０枚＋おまけ稚貝1.5kg付き　です。

皆さんは、ホタテの養殖ってどんな風に行っているかご存知ですか？

実は、種を蒔いて肥料をやり育てる農業と同じようにホタテの養殖も大変な作業なんです。

産卵期を迎えたホタテは、陸奥湾の海中で卵を産み、受精します。
受精した卵は小さなホタテの赤ちゃんとなり、海中に無数に浮遊しているのです。

採苗器を海へ投入し、浮遊している稚貝を採取するところからホタテの養殖は始まるのです～！！

通常、陸奥湾のホタテが全国へ流通するまでには、非常に多くの中間業者が入ります。
平内町で水揚げされたホタテが、青森県内の流通経路だけでも

【柴田さん】→【単協組合】→【県漁連】という経路を流通するのです。その後地方市場や卸問屋を経てスーパー・百貨店に並びます。（な・・・長いっ！）

今回皆さまにお届けさせていただく流通経路は、中間卸業者は全部スルーパス！！

詳しい事は、ここからです。津軽の大地の恵みを受けた陸奥湾の耳吊りホタテは甘くてプリップリ♪耳吊りホタテ20枚＋稚貝の...