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2008年02月28日
カテゴリ： カテゴリ未分類
いちごの出盛りとなりました
店先では ちいさな粒の加工用のいちごを見かけるようになりました
新鮮ないちごのヘタをとり、さっと水洗いしたら
銅のおなべで グラニュー糖を目分量入れて 中火にかけます
家中、かぐわしい香りで満たされます
湧き出てくるアクを丁寧にすくいながら とろみを調節します
私は長く保存するわけでないので レモン汁もクエン酸も入れずに
そのままいただきます
いちごの季節が終わるまで ダーリンのお楽しみとなります
今度は梅ジャムの出番となります
店先では ちいさな粒の加工用のいちごを見かけるようになりました
新鮮ないちごのヘタをとり、さっと水洗いしたら
銅のおなべで グラニュー糖を目分量入れて 中火にかけます
家中、かぐわしい香りで満たされます
湧き出てくるアクを丁寧にすくいながら とろみを調節します
私は長く保存するわけでないので レモン汁もクエン酸も入れずに
そのままいただきます
いちごの季節が終わるまで ダーリンのお楽しみとなります
今度は梅ジャムの出番となります
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最終更新日
2008年02月28日 17時46分50秒
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かすぴ７２７
旅と温泉のブログでしたが、年月の経過とともに、生活パターンも変化しました。黒パグ♀が家族の一員となった事もあるかもしれません。神奈川近郊情報、発信してます。
Sukhumvit Story
maria0506さん
☆すてきなタイ倶楽部☆ すてきなＰＡＰＡさん
あやしいふるほんや… はるる！さん
波のまにまに suwatoyoさん
タイ何でも情報局 サワディー3814さん
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