どんぐりでいこう

おめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

４日から仕事が始まり、なんだか

あっという間に普通の生活が戻ってきました。

飲んだくれているヒマもなく……。

そのほうがいい？

そうですよねははは。

去年の11月から、おとうふとクリームチーズを半量ずつ

混ぜたチーズケーキを焼いています。

昨日も焼きました。

だんだんいい感じになってきました。

基本のレシピはあるのですが、

これよりもっとこういう味、という

自分の好きな味に少しずつ近づいてきました。

が、

まだまだです。

もっとニューヨークな味にしたいんだよね～。

おとうふ入れるからオトナシイ仕上がりになってしまう。

もっと強引でごりごりな味にしたいのに。

なんていう、カケヒキ的な部分が結構オタクっぽくて

キライじゃない今日この頃です。