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2012.10.14

くじら汁

(8)

カテゴリ：カテゴリ未分類

体の中で、、風邪のバイキンが会議をしてたようです。

でも、、寝てられない、、。
今日は、秋の火災予防があり、、農家の奥様は忙しいし、嫁不足で独身の団員も多いし、、、私の出番です。

お昼ご飯の支度、、、。

豚汁にしようと考えていましたが、、郷土料理、、くじら汁。

くじら posted by (C)koharu

鯨の脂と、、季節の野菜を味噌味で、、、豚汁と同じなのですが、、、。

若い団員は、、もしかしたら、、こんな料理は食べないかも？

体は温まるんですよ、、鯨の脂ですから、、、。
独特の臭みもあります、、だから、、ちょっとひと工夫、、、。
鯨の脂、、ごま油で炒めます、、それから、、野菜も、、、。
ごぼうもたくさん入れますよ。
今の季節は、、きのこもたくさん入ります（はたけしめじ、まいたけ、しいたけなど）

余談ですが、、にんにく、、臭いですよね？
ごま油で揚げると、、臭くありませんよ。

体調が優れないときは、、味が、、大丈夫かな？

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