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2010.02.23

甘さひかえめ♪ココアマフィン

(12)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10634)

カテゴリ：お菓子

おひさしぶりでございます

いやはや　なんだか日がたつのが早い・・・

で　本日はちょっと前に焼いたお菓子をご紹介
ココア生地のマフィンでございます

ブラックマフィン.JPG

多めのココアパウダー＆お砂糖控えめの大人味
生地にはカシューナッツを砕いたものを入れて食感をアップ
それにラム酒漬けのフルーツも入れてるので　風味もなかなか良い感じ

ブラックマフィン　ラッピング.JPG

ラッピングするとまたカワイイですね♪
もちろん誰かさんも欲しがるので　余分に作っておきましたよ (笑）

今週は私が出勤するときに主人が帰ってくるというパターンの日を過ごしています
いつも　朝の夕飯は勝手に温めてもらうのですが　
今日は帰ってくる時間のタイミングが合ったので　珍しく最後まで用意をしてあげました
で　トースターでグラタン皿を温めたので　
オーブン用の軍手でそれを移動させてから自転車で出勤・・したのはいいのですが
なんだかいつもより手が寒いなぁと思って手を見ると
オーブン用軍手のまま自転車に乗っていた　
いや～　なんだか情けなくなるやら　笑えるやら・・

ついでだから　そのまま会社まで行きましたが
こんなマンガみたいなことが現実に起こりうるんだなぁと思った朝でありました

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