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kazu19650922
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Sep 6, 2011
カテゴリ： カテゴリ未分類
起案が終わってから最後の２週間はパラダイス？飲み会や交流行事満載！！
それに参加するためには体力回復が不可欠。
そこで、今日のメインメニューは鶏胸肉のクリーム煮込み。
昨日のイトーヨーカ堂の特売の鶏胸肉（約２５０ｇ、１９８円）を使用。最初に胡椒を掛けた鶏肉のみを７００Ｗ３分チン。水を入れてさらに５分。クリームシチュー用のルー（７＆ｉＰＢ、一箱の半分）を溶かしてしばし寝かせ、弱火（１７０Ｗ）で５分チン。少し寝かせて更に冷凍野菜ミックスと牛乳を加えて弱火で５分チン、で完成。
適当に目分量の味付けでつくったにしてはお味は上々。ただ、分量が多すぎ（写真の写っているのは一部を盛り付けたもの。残りは明日の朝食に転用予定）。残った半分のルーで来週にでもサーモンとホタテのクリーム煮込みを作ろうかな。
そして、サイドメニューはグリーンサラダ（チーズ添え、胡麻ドレ）。
お酒は赤ワイン（グラス３杯）
明日の予定を見ようと立ち上がると、軽く立ちくらみ・・・？？。
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Last updated
Sep 6, 2011 10:10:46 PM コメントを書く
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