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2008.09.12

沖縄そば専門店やんばる＠新宿

カテゴリ：グルメ

今日の午前中は資格試験があり、
新宿３丁目まで帰ってきたところで、ちょうどお昼時になりました。

後輩と共に、昼食処を探し歩くこと数分。
目に留まったのが、「沖縄そば専門店やんばる」です。
沖縄料理屋には３年ぐらい前に一度、職場の先輩に連れて行っていただいた以来です。

やんばる０１

店内はラーメン屋に似た佇まいになっており、
厨房では、1.5Lのペットボトルぐらいの大きさの缶に入っている業務用のランチョンミートが

↓↓↓

沖縄料理に是非！業務用チューリップ　ポークランチョンミート　うす塩味（1810g)

私は 「ゴーヤチャンプルー定食（９５０円）」 をいただくことにした。
この定食にはゴーヤチャンプルーのほかに、大盛りのご飯と小さめのソーキそば、
ジャスミン茶がついている。

やんばる０２

妻の実家から庭でできたゴーヤをよくいただき、妻がゴーヤチャンプルーを作ってくれます。
しかし、妻は沖縄料理の専門店に行ったことがないので、
「これがゴーヤチャンプルーと呼べるものかわからないけど、こんな感じかなー」
といつも言っていたので、ちょうど良い機会だと思い、写真でも撮っておこうと
今回、ゴーヤチャンプルーを選びました。

個人的にはゴーヤの苦味は好きなので、家でも厚く切ったり、
下茹で時間を少なめにするなどしてもらっていますが、

東京人の舌にあわせているのかどうかはわかりませんが、本場ではどうなんでしょう。

ソーキそばもあっさりとして美味しく、豚肉もジューシーで食べ応えがあり、
もうお腹がパンパンになりました。

帰りに店の外に張り出されているメニューをみましたが、
お腹がパンパンでありながら、美味しそうにみえ、また伺いたいと思いました。

やんばる０３