かっきぃーのあれこれ雑記

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2009.08.16
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カテゴリ: 湘南・鎌倉
年に数度くるこのかき氷・埜庵は「天然氷」と「特製シロップ」が特徴です。

今日は義母と義理のいとこが遊びに来たので、このかき氷を是非食べようと行ってきました。お店に到着したのは15時すぎ。これが結構ならんでいます。お盆休みで週末、しかも暑くていい天気とくれば仕方ありません。いつもは空いている平日を狙っていくので、初めて並びました。順番待ちの列は敷地の中から始まり、道路に出て、隣の家の前まで並んでいます。でも、折角の機会なので、並ぶことにしました。待つこと30分。ようやく、順番が回ってきました。

待っている間に、お店の人と話をしたところ、一番混んでいるのは、開店すぐの11時頃。一番空いているのはお昼時の12時~13時頃だそう。おやつ時の14時~16時頃は空いている時間帯があったかと思えば、急に人が増えてきたりして、よく読めないとのこと。今日は、かき氷を食べ終わり、海まで散歩して、再び戻ってきた16:30頃でも30分待ち程度の行列でした。

そして、お待ちかねのかき氷にご対面です。

毎年、冬に天然氷を採氷しているとあり、舌触りは抜群。
氷をかきこむように食べても頭にツンとこないのは天然氷だからでしょうか?

noan090816_5.JPG
キメが細やか、さらっと融ける舌触り。

旬の果物からつくるシロップは最高。シロップというよりも、フルーツソースと言った方がよいかもしれません。この時期は「天然白桃」「天然マンゴー」「天然スイカ」などがありました。

本日の注文の品は「天然マンゴー」。他の人たちは「天然白桃」「抹茶金時と白玉」「抹茶ミルク」を注文しました。フルーツ系と抹茶系。あとで味見をしあうことにしました。

noan090816_1.JPG
天然マンゴー

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天然白桃

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抹茶金時+白玉(追加)

noan090816_4.JPG
抹茶みるく



これまでに、「天然メロン」や「ダブル天然イチゴ(かき氷の中にイチゴが入っている)」をいただいたことがありますが 、「マンゴー」は初めて。濃厚なマンゴーの味がたまらなく美味しかったです。



「抹茶金時」「抹茶みるく」の抹茶は抹茶の産地やグレード、量だけでなく、製法にも多くの時間をかけて工夫を重ねてこられたようで、義母の抹茶金時を味見したところ、本物しかも上質な抹茶をいただいているような奥深さといいますか、濃厚な和の味がしました。

抹茶金時と抹茶ミルクは初めにかかっているシロップが逆で、抹茶ミルクにはミルクがかき氷にかかっていて、抹茶のシロップが添えられていました。

フルーツ系もよいですが、抹茶系もかなりExcellentです。

フルーツ系のシロップは旬の果物をもとに作っているので、時期によりあったりなかったりです。事前に webページ でcheckしていくとよいでしょう。

◆お店情報

住所( Map 神奈川県藤沢市鵠沼海岸3-5-11
営業時間 11:00~18:00
定休日 月曜日


◆関連リンク

埜庵(公式ページ)




かっきぃーの美味探訪





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Last updated  2013.06.08 14:33:51
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