けぐりＪのにっき

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2010年02月02日

ぐつぐつ

(2)

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夜の2時。

なぜって、サゴルをぐつぐつ煮ているからです。
サゴルとは、牛の足の骨をぐつぐつ長時間煮込んで作る白いスープのこと。
１回に５,６時間、水を替えて３回繰り返すので２４時間ぐつぐつやらないといけません。
とりあえず、今日は２回目まで煮込んで、明日の昼間に３回目をやるつもりです。
夫が大好きなこのスープ。
煮込めばいいだけ、と言えばそれまでだけど、２４時間ぐつぐつやるのも、疲れるんです。
眠いっす。

節分の説明を分かりやすく出来るように、調べ物をして、メモ。
節分の塗り絵
節分の折り紙の準備。
夜ご飯の後、豆まきをする予定。
今年もこういう日本の行事は忘れずにやっていきたい。
次はひなまつり。

ところで、
私が小さいときは、節分に海苔巻きなんて食べなかったけれど、
最近は節分に海苔巻きを食べるのが普通なのでしょうか？
ネットで調べてると、豆まき情報より、海苔巻き情報の方が多かったです。

キンパプでも作って食べるとするかな？

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