なちゅらる畑で昼食を

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2008/09/04

またね～ゴボウ

(6)

カテゴリ：畑

昨年だったかな～

こうなるとリベンジは絶対にしたくなる
今年春に播いたものはやはり芽が出るもの途中で消えてしまった
芽が出ると言っても出なかった種もあったんだろうね・・・
諦めてその畝にニンジンを播いた
あろうことにニンジンの隙間に一緒になって出てるゴボウ
仕方がないので同居させた
居心地がよかったのか先日この様な形で初収穫～♪

葉の繁り具合で判断し、ダメ元で掘るしかない
幸か不幸か・・・と言われたら・・・
この様な又根は一本で二倍、いや三倍くらい得してると上機嫌！になる
帰宅して早速の調理＆味見

キンピラゴボウはゴボウの王道です（笑）
共演は初収穫の「鷹の爪」とニンジン
生鷹の爪はふっくらとして思わずかぶりつきそうになるけど
辛いもの好きな私でもこれだけは遠慮します。

味見した結果どこから見てもゴボウ、筋も無く柔らかく芳香でした。

ついでに「又根」になる原因を探るべき検索してみたら・・・

1)センチュウの仕業～居なかった・見えなかった

3)古い種子や充実の悪い種子を播いたんだろう～期限内の至って新鮮な種子でした
4)過剰施肥～期待してなかったので肥料なんかまったくあげていませんでした

かなり可愛くない自分結果ですが、これも真実
売るわけじゃないから程々に成育し、美味しく口に入ればOK!

大根やニンジンの又根の原因にはよく小石が土に混じってるとなるとか言われていますが

私にとっては収穫できれば良いことであり、
市販されてるようなゴボウを少々期待しながらも少々負け惜しみの収穫でした（汗）

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