2008/11/11
カテゴリ： 畑
隣のトマト畑の方から頂いた種、「あかね大根」が収穫期に入り、
続いて「聖護院大根」も本日初収穫となった。
あかねの中は・・・
半月か銀杏切りにして塩漬けした後、二倍酢に漬けるとキレイなショッキングピンクになる。
パリパリ食感が癖になる旨さ、箸休めにあうかも～♪
サラダからし菜＆赤リアスからし菜＆2個目のブロッコリー
旬だよ！ブロッコリーのパスタ・サルサ・クレマ
ネットで見つけたブロッコリーのパスタ、初収穫の一個目で作ってみました。
レシピ～
生クリーム（150cc位）とパルミジャーノorパルメザンチーズを入れ、塩で調味する
フツフツと1,2回させたら茹でたペンネかパスタを入れて出来上がり！
皿に移し、たっぷりのチーズをかける。
茎のシコシコが好きなので見た目ちょっとワイルドですが、
クリーミーでブロッコリーの旨さを味わえる一品です。
続いて「聖護院大根」も本日初収穫となった。
あかねの中は・・・
半月か銀杏切りにして塩漬けした後、二倍酢に漬けるとキレイなショッキングピンクになる。
パリパリ食感が癖になる旨さ、箸休めにあうかも～♪
サラダからし菜＆赤リアスからし菜＆2個目のブロッコリー
旬だよ！ブロッコリーのパスタ・サルサ・クレマ
ネットで見つけたブロッコリーのパスタ、初収穫の一個目で作ってみました。
レシピ～
生クリーム（150cc位）とパルミジャーノorパルメザンチーズを入れ、塩で調味する
フツフツと1,2回させたら茹でたペンネかパスタを入れて出来上がり！
皿に移し、たっぷりのチーズをかける。
茎のシコシコが好きなので見た目ちょっとワイルドですが、
クリーミーでブロッコリーの旨さを味わえる一品です。
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こんばんは～＾０＾
ogibaba
さん
アカネ大根美味しいですよね♪
我が家のもアカネでした～（笑）
綺麗なからし菜美味しそうです。
ブロッコリーのパスタも美味しそうですね♪
予断ですが、ミ○スリ…さんへ
発芽の事、書き込んで問い合わせましたら
ここで、種の購入してイタリア野菜の栽培専業農家
さんが沢山見えるそうですが、他店と比べて問題に
ならないほどの、発芽率が自慢だそうです＞０＜
イタリアからの直輸入で、一切手を加えていないそうで、発芽の方法に問題があるのでは…？
との事でした。。
悔しいので再度種を購入してただ今温室にて
芽だし中、何とか植え付けまで漕ぎ着けたいですよ♪
おまけは一切ありませんでした（笑） (2008/11/11 11:29:14 PM)
我が家のもアカネでした～（笑）
綺麗なからし菜美味しそうです。
ブロッコリーのパスタも美味しそうですね♪
予断ですが、ミ○スリ…さんへ
発芽の事、書き込んで問い合わせましたら
ここで、種の購入してイタリア野菜の栽培専業農家
さんが沢山見えるそうですが、他店と比べて問題に
ならないほどの、発芽率が自慢だそうです＞０＜
イタリアからの直輸入で、一切手を加えていないそうで、発芽の方法に問題があるのでは…？
との事でした。。
悔しいので再度種を購入してただ今温室にて
芽だし中、何とか植え付けまで漕ぎ着けたいですよ♪
おまけは一切ありませんでした（笑） (2008/11/11 11:29:14 PM)
Re:こんばんは～＾０＾(11/11)
thyme66
さん
ogibabaさん
＞アカネ大根美味しいですよね♪
＞我が家のもアカネでした～（笑）
＞綺麗なからし菜美味しそうです。
＞ブロッコリーのパスタも美味しそうですね♪
パスタ・旨いよ試してみてね。
＞予断ですが、ミ○スリ…さんへ
＞発芽の事、書き込んで問い合わせましたら
＞ここで、種の購入してイタリア野菜の栽培専業農家
＞さんが沢山見えるそうですが、他店と比べて問題に
＞ならないほどの、発芽率が自慢だそうです＞０＜
＞イタリアからの直輸入で、一切手を加えていないそうで、発芽の方法に問題があるのでは…？
＞との事でした。。
＞悔しいので再度種を購入してただ今温室にて
＞芽だし中、何とか植え付けまで漕ぎ着けたいですよ♪
＞おまけは一切ありませんでした（笑）
え”～！
＞発芽の方法に問題があるのでは？
私は６通りにも播いたんですが・・・
その返事で終わりですか？
信じられません。
＞手を加えてない・・
そんな問題ではないのに・・・
私は今さっき出しました。
どんな返事が来るのやら・・・
(2008/11/11 11:50:13 PM)
＞アカネ大根美味しいですよね♪
＞我が家のもアカネでした～（笑）
＞綺麗なからし菜美味しそうです。
＞ブロッコリーのパスタも美味しそうですね♪
パスタ・旨いよ試してみてね。
＞予断ですが、ミ○スリ…さんへ
＞発芽の事、書き込んで問い合わせましたら
＞ここで、種の購入してイタリア野菜の栽培専業農家
＞さんが沢山見えるそうですが、他店と比べて問題に
＞ならないほどの、発芽率が自慢だそうです＞０＜
＞イタリアからの直輸入で、一切手を加えていないそうで、発芽の方法に問題があるのでは…？
＞との事でした。。
＞悔しいので再度種を購入してただ今温室にて
＞芽だし中、何とか植え付けまで漕ぎ着けたいですよ♪
＞おまけは一切ありませんでした（笑）
え”～！
＞発芽の方法に問題があるのでは？
私は６通りにも播いたんですが・・・
その返事で終わりですか？
信じられません。
＞手を加えてない・・
そんな問題ではないのに・・・
私は今さっき出しました。
どんな返事が来るのやら・・・
(2008/11/11 11:50:13 PM)
Re:11月11日の収穫(11/11)
ブルーボリジ
さん
アカネ大根、産直で今年よく見かけます。
甘酢漬けよさそうですね！
海草のようなカラシ菜、美しいですね！サラダででしょうか？
最近変わったパスタが食べたいと思いつつ・・・見つけました！ブロッコリーのパスタ食べたい～♪ (2008/11/12 12:32:43 AM)
甘酢漬けよさそうですね！
海草のようなカラシ菜、美しいですね！サラダででしょうか？
最近変わったパスタが食べたいと思いつつ・・・見つけました！ブロッコリーのパスタ食べたい～♪ (2008/11/12 12:32:43 AM)
こんばんはです(*^ー^)ノ
かりんトウ４６
さん
あかね大根、綺麗～(*´∀`*)
そして美味しそう♪浅漬けにしたら食欲そそりますね～(〃∇〃)
パスタ・サルサ・クレマ！
私のところのコメントにも書いてくれましたよね！！ありがとうございました～(*´艸`*)
さっそく作ったのですが、生クリームが多すぎたのか、ブロッコリーが足りなかったのか…
すごく美味しかったのに、綺麗に和えれなくてカビの生えたペンネっぽくなってしまいました(。-`ω-)
thymeさん作のパスタは美味しそうです♪
リベンジします！！ (2008/11/12 01:13:32 AM)
そして美味しそう♪浅漬けにしたら食欲そそりますね～(〃∇〃)
パスタ・サルサ・クレマ！
私のところのコメントにも書いてくれましたよね！！ありがとうございました～(*´艸`*)
さっそく作ったのですが、生クリームが多すぎたのか、ブロッコリーが足りなかったのか…
すごく美味しかったのに、綺麗に和えれなくてカビの生えたペンネっぽくなってしまいました(。-`ω-)
thymeさん作のパスタは美味しそうです♪
リベンジします！！ (2008/11/12 01:13:32 AM)
Re:11月11日の収穫(11/11)
babfon6702
さん
へぇ～！
絶対試してみようっと。ブロッコリーのパスタ。
義母が植えた苗がだんだん大きくなってきましたので。
まだ収穫は先ですが。
すごい楽しみです♪
（待ちきれなくて買ってきちゃうかも） (2008/11/13 02:03:22 PM)
絶対試してみようっと。ブロッコリーのパスタ。
義母が植えた苗がだんだん大きくなってきましたので。
まだ収穫は先ですが。
すごい楽しみです♪
（待ちきれなくて買ってきちゃうかも） (2008/11/13 02:03:22 PM)
Re[1]:11月11日の収穫(11/11)
thyme66
さん
ブルーボリジさん
＞アカネ大根、産直で今年よく見かけます。
＞甘酢漬けよさそうですね！
＞海草のようなカラシ菜、美しいですね！サラダででしょうか？
＞最近変わったパスタが食べたいと思いつつ・・・見つけました！ブロッコリーのパスタ食べたい～♪
からし菜は漬物だったり炒めたり、サラダにしてもピリッとパンチがきいて旨いですよ♪
ブロッコリーパスタ、オイルを使ってないので生クリームとチーズ、塩加減がポイントですね。
ぜひ、試してみて。
(2008/11/13 06:49:45 PM)
＞アカネ大根、産直で今年よく見かけます。
＞甘酢漬けよさそうですね！
＞海草のようなカラシ菜、美しいですね！サラダででしょうか？
＞最近変わったパスタが食べたいと思いつつ・・・見つけました！ブロッコリーのパスタ食べたい～♪
からし菜は漬物だったり炒めたり、サラダにしてもピリッとパンチがきいて旨いですよ♪
ブロッコリーパスタ、オイルを使ってないので生クリームとチーズ、塩加減がポイントですね。
ぜひ、試してみて。
(2008/11/13 06:49:45 PM)
Re:こんばんはです(*^ー^)ノ(11/11)
thyme66
さん
かりんトウ４６さん
＞あかね大根、綺麗～(*´∀`*)
＞そして美味しそう♪浅漬けにしたら食欲そそりますね～(〃∇〃)
＞
＞パスタ・サルサ・クレマ！
＞私のところのコメントにも書いてくれましたよね！！ありがとうございました～(*´艸`*)
＞さっそく作ったのですが、生クリームが多すぎたのか、ブロッコリーが足りなかったのか…
＞すごく美味しかったのに、綺麗に和えれなくてカビの生えたペンネっぽくなってしまいました(。-`ω-)
＞thymeさん作のパスタは美味しそうです♪
＞リベンジします！！
茹でたブロッコリーと水を適当にフライパンに入れ
緑のソースを作るようにブロッコリーを潰します。
たぶん、ここら辺で間違った？
水加減が多いとスープみたいになっちゃうからね。
料理は感、150ｃｃとあった生クリームも様子をみて入れたりすると良いですよ♪
カビは青カビだと思えば美味しいでしょう（笑）
再チャレンジしてみてね。
ブロッコリーはかなり大目、約半分位使用しました。
(2008/11/13 06:58:25 PM)
＞あかね大根、綺麗～(*´∀`*)
＞そして美味しそう♪浅漬けにしたら食欲そそりますね～(〃∇〃)
＞
＞パスタ・サルサ・クレマ！
＞私のところのコメントにも書いてくれましたよね！！ありがとうございました～(*´艸`*)
＞さっそく作ったのですが、生クリームが多すぎたのか、ブロッコリーが足りなかったのか…
＞すごく美味しかったのに、綺麗に和えれなくてカビの生えたペンネっぽくなってしまいました(。-`ω-)
＞thymeさん作のパスタは美味しそうです♪
＞リベンジします！！
茹でたブロッコリーと水を適当にフライパンに入れ
緑のソースを作るようにブロッコリーを潰します。
たぶん、ここら辺で間違った？
水加減が多いとスープみたいになっちゃうからね。
料理は感、150ｃｃとあった生クリームも様子をみて入れたりすると良いですよ♪
カビは青カビだと思えば美味しいでしょう（笑）
再チャレンジしてみてね。
ブロッコリーはかなり大目、約半分位使用しました。
(2008/11/13 06:58:25 PM)
Re[1]:11月11日の収穫(11/11)
thyme66
さん
babfon6702さん
＞へぇ～！
＞絶対試してみようっと。ブロッコリーのパスタ。
＞義母が植えた苗がだんだん大きくなってきましたので。
＞まだ収穫は先ですが。
＞すごい楽しみです♪
＞（待ちきれなくて買ってきちゃうかも）
寒くなりましたがブロッコリー頑張っているよね。
大きな葉に包まれて暖かそうにしてると
ついウチに持ち帰りたくなります。
収穫したてのモノは甘くて美味しいから
買わずに我慢してね♪
(2008/11/13 07:06:52 PM)
＞へぇ～！
＞絶対試してみようっと。ブロッコリーのパスタ。
＞義母が植えた苗がだんだん大きくなってきましたので。
＞まだ収穫は先ですが。
＞すごい楽しみです♪
＞（待ちきれなくて買ってきちゃうかも）
寒くなりましたがブロッコリー頑張っているよね。
大きな葉に包まれて暖かそうにしてると
ついウチに持ち帰りたくなります。
収穫したてのモノは甘くて美味しいから
買わずに我慢してね♪
(2008/11/13 07:06:52 PM)
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thyme66
今やライフワークとなったEM堆肥で作る野菜と写真で綴る日々の出来事
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嫦娥来襲
がめら4354さん
里山雑記帳 ひごと日… 那須悠遊さん
ogibaba ogibabaさん
Ｎ43の家庭菜園 ネイビーベイビーさん
＊＊無農薬野菜料理… チャーミー２００５さん
「みどり」と暮らす babfon6702さん
HEART BEAT GIAN２ かりんトウ４６さん
ブルーボリジ☆の休日 ブルーボリジさん
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HEART BEAT GIAN２ かりんトウ４６さん
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