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August 3, 2006

ネパールの友達に会いに行く

(4)

テーマ：アジアの風に吹かれて・・(11886)

カテゴリ：暮らし

日本に留学に来ているネパール人ご夫婦の家に

小さなアパートの部屋はネパールの
おいしそうな香りでいっぱい。
奥さんのPujaさんが一生懸命
キッチンで作ってくれています。

たくさんのスパイス、
たくさんのお野菜を使った
ネパールのお料理がテーブルに並びました。

　　　ダル、チキンカリ、ライスプティング
　下；アチャルとプリ

おやつにはネパール班お焼きも登場。

本当に心づくしのおもてなしでした(^_^)
タンニャバー☆☆☆

これからYugさんは論文の執筆に入ります。
来年の春にはネパールに帰る予定。
そうしたら子どもに会えるね。
がんばって(^_^)！

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最終更新日 August 3, 2006 08:19:57 PM
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■コメント

Re:ネパールの友達に会いに行く(08/03)

加藤セイウチさん

わあ、美味しそう。私はネパール料理は一回しか食べた事ありません。何かインド料理と中華のミックスみたいな印象を受けましたが、とっても気に入りました。 (August 4, 2006 08:57:20 PM)

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Re[1]:ネパールの友達に会いに行く(08/03)

けいぼうぼうさん

加藤セイウチさん、こんにちは(^_^)

＞わあ、美味しそう。私はネパール料理は一回しか食べた事ありません。何かインド料理と中華のミックスみたいな印象を受けましたが、とっても気に入りました。

私も口にあいました。美味しかったですよ(^_^)お野菜もいっぱい取れるし。
必ず入るジラという香辛料があって、カレー風味で何かの種みたいです。
(August 4, 2006 10:59:17 PM)

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Re:ネパールの友達に会いに行く(08/03)

tenko2267 さん

ネパール料理は、未体験です～

アチャールというのは、炒め物のことかな？
何となくインドのお料理にも似ていますね！

ブリも、インドのナンにそっくりだし～

ダルーはヤギのヨーグルトだったかな？

スパイスの香りが、お部屋中充満しているのがわかります~~~♪
いろんな国の方とお友達になれて、幸せね～＾＾
(August 6, 2006 11:52:13 AM)

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Re[1]:ネパールの友達に会いに行く(08/03)

けいぼうぼうさん

tenko2267さん、こんにちは(^_^)

＞アチャールというのは、炒め物のことかな？

アチャールは日本でいうと漬け物みたいな位置づけ（炒めたものもありました）ですごい種類があるそうです。今回のアチャールはトマトとニンニクのアチャール＆ゴーヤとゴマのアチャールでした。

＞何となくインドのお料理にも似ていますね！
＞ブリも、インドのナンにそっくりだし～

プリは油で揚げるんですよ。同じ生地でもロティは焼くのでナンに近いですね。

＞ダルーはヤギのヨーグルトだったかな？

ダルは豆関係みたいです。

＞スパイスの香りが、お部屋中充満しているのがわかります~~~♪

ホント、スパイスにはじまり、スパイスに終わるという感じでした。このスパイスは胃にいいとかこのスパイスはのどにいいとかあって、色々説明してくれました。すごく面白かったです(^o^)
(August 6, 2006 04:47:31 PM)

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