海辺の生活。

< 新しい記事

新着記事一覧(全2987件)

過去の記事 >

June 9, 2017

＊極甘サトウくんのロールキャベツ風スープ。　＊ミホコさん、バラを見に花菜ガーデンへ。

(2)

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(576198)

カテゴリ：料理

朝市で買ったキャベツ。
"サトウくん"という品種だそうです。
すごく甘いキャベツということで話題になったので
作ってみたけどちょっと固いんだと農家の方。
生や炒め物はオススメしないということで、
蒸したり、茹でたりすることに。
夕べの晩ごはんはメインがドリア、
具だくさんスープをつけたいと思って、
サトウくんでロールキャベツ風スープに。

　　　　　　　　　　　　　　　　極甘キャベツサトウくん

ロールキャベツ風スープ（4人）
キャベツの大きい葉、4枚の芯をそぎ、茹でる。
合い挽き肉200g、卵1/2個、パン粉大3、牛乳大2、塩・こしょう少々を混ぜる。玉ねぎ1/2個をみじん切りにし加え混ぜる。
4等分し、キャベツで包む。
鍋に入れ、水4~4.5カップ、スープの素1個（1袋）、塩・こしょう少々、ローリエ1枚、好みの野菜やウィンナーを加え火にかける。沸騰後アクを取り、約20分煮る。

　　　　　　　　　　夕べは少し肌寒かったので熱いスープも美味しかった

先月階段から落ちて足を捻挫していたミホコさん、

行きたがっていたバラ園に出かけました。
家から車で30分ほどの花菜ガーデン。
広大な敷地に様々な植物が植えられていますが、
特にバラのガーデンが素敵です

バラは最盛期を過ぎていましたが
それでもまだあちらこちらで可愛らしく咲いていて、
十分に楽しませてくれました。
ハイシーズンを過ぎているのでそれほど混んでなく、
ゆっくりのんびり楽しみたい人達が訪れていたようです。
道も施設もよく整備されていてバリアフリーなので、
車椅子やベビーカーの人も多いように感じました。

　　　　　　　　　香りのバラが集められた一角もあってうっとりします

　　　　こちらはヤグルマギクやポピー、ハナビシソウ、リナリア等が咲き乱れる三日月山
　　　　　　　　　　　　　　　まるで絵画のようで素敵です

今日は曇りがちで暑すぎなかったので、
レストランのテラス席でお昼をいただきました。
カトラリー等うまく使えなくなった母と一緒の外食は
こんな風なテラス席があると気を使わず気楽に楽しめて助かります。
久しぶりの母とのランチ
がんばった母と私へのご褒美だねと笑いながらいただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　イタリアンミックスプレート。
　　　　　　　　花菜ガーデンの料理長は元々イタリア料理のシェフだそうです。

　　　　　　　　　　　母が選んだ本日のランチ。カラスガレイのトマト煮
　　　　　　　　　　　　消化に悪そうなものや量が多いものは私の口へ
　　　　　　　　　　　　それにしても見事な食べっぷりに見とれました。
　　　　　　　　　　　　だから怪我の治りも早かったんだなと思います。

今年も一緒にバラを見ることができて本当に良かった
ホッとしました。
これでまた1つ季節を通り越して、
夏へと1歩踏み出せるような気がします。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 June 9, 2017 05:57:49 PM
コメント(2) | コメントを書く

[料理] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:＊極甘サトウくんのロールキャベツ風スープ。　＊ミホコさん、バラを見に花菜ガーデンへ。(06/09)

HANG ZERO さん

バラの季節ですね。
こちらもよく咲いています。
こうやって、１年１年積重ね。
普通のことであってほしいと思いますよね。 (June 9, 2017 11:26:22 PM)

返事を書く

Re[1]:＊極甘サトウくんのロールキャベツ風スープ。　＊ミホコさん、バラを見に花菜ガーデンへ。(06/09)

けいぼうぼうさん

HANG ZEROさん、こんにちは☆

＞バラの季節ですね。
＞こちらもよく咲いています。
＞こうやって、１年１年積重ね。
＞普通のことであってほしいと思いますよね。

また今年もこの花が見られたとか、
そういうのが本当に大事で幸せだって
ずいぶん大人になってから身にしみてわかりました。
年を重ねるって価値あることですね。 (June 11, 2017 04:58:10 PM)

返事を書く